Плов по-мужски

Пожалуйста, не удивляйтесь! Не удивляйтесь ни исполнению, ни фотографии. Скажу честно: фото не мое и даже не мое исполнение. Однако, очень хочется, чтобы этот рецепт остался у меня в кулинарке. Выполнил его под моим чутким руководством близкий мне человек. Под руководством значит: я по телефону говорила, что нужно делать, а на другом конце провода творились вещи. В общем, не судите строго! Попробуйте приготовить рецепт плова по-мексикански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт плова по-мужски

Готовим плов по-мужски

Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 287 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала армянский плов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

рис дикий - 100 г
морковь - 2
куриные грудки - 1 шт.
бульон - 500 мл
перец черный - 1 щепотка
перец чили красный - по вкусу
оливковое масло - по вкусу

Инструкция:

Мелко нарезаем луковицу. Трем морковь на крупной терке.
Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем овощи до почти золотистой корочки.
В это время нарезаем некруными кусочками курицу.
Обжариваем кусочки курицы с луком и морковью (Подопечный явно не дожарил, курица больно бледная...).
Добавляем рис. Даем всем ингредиентам пожениться.
Всыпаем все специи, прогреваем до того момента, как они начнут благоухать.
После этого вливаем куриный бульон и больше плов не трогаем.
Когда вся вода впиталась и / или выпарилась, пробуем на соль-перец. Досаливаем по мере надобности.
Подавать такой плов можно с острой аджикой или домашним кетчупом с чесноком. Впрочем, я предполагаю, мой подопечный оголодавший съел плов просто так. обе порции в одно лицо, так сказать:) В общем, не обессудьте! Пускайте Ваших мужчин на кухню! (Но лучше все-таки под присмотром...) Приятного аппетита!