Кальмары по-корейски

Нежнейшие кальмары с припущенными овощами, чуть острые, чуть пикантные. Вообщем обязательно пробуйте:) Приправу используйте по вкусу, я использовала для моркови по-корейски. Время указанно без учета настаивания. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кальмаров по-корейски

Готовим кальмаров по-корейски

Время приготовления: 15 мин
Порций: 3
Калорий: 48 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

винный уксус - 1 ст.л.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
перец болгарский - 2 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
приправы - ½ ч.л.
соль - по вкусу
кальмары - 500 г

Инструкция:

Кальмары очищаем, промываем и отвариваем 20-30 секунд в кипящей воде. Достаем и сразу же под холодную воду, а затем нарезаем полосочками.
Лук нарезаем полукольцами и отправляем обжариваться на растительном масле до золотистого цвета.
Перец нарезаем соломкой, а морковь натираем, лучше всего на терке для корейской моркови.
Перец и морковь также обжариваем на растительном масле.
Смешиваем кальмары, лук, овощи, добавляем приправы, чеснок пропущенный через пресс, сахар, уксус, соевый соус. Все хорошо перемешиваем.
Отправляем в холодильник минимум на пару часов, а лучше на ночь. Перед подачей еще раз перемешиваем. Приятного аппетита!