Рыба по-монастырски

Украсить это блюдо можно маслинами, дольками лимона и свежим укропом. Майонез отлично заменит сметана. Попробуйте приготовить рецепт жареной рыбы в маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рыбы по-монастырски

Готовим рыбу по-монастырски

Время приготовления: 80 мин
Порций: 4
Калорий: 645 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбу с лимоном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Филе судака 500 г
Картофель 6 шт.
Шампиньоны 200 г
Сыр 100 г
Помидоры 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Майонез 6 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Лимонный сок 1/2 ч. ложки

Инструкция:

Филе судака нарезать кусочками, посыпать MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 10 минут, затем обжарить на разогретой сковороде с 1 ст. л. растительного масла по 3 минуты с каждой стороны.
Картофель вымыть и сварить в мундире в течение 20 минут. Охладить, очистить от кожуры и нарезать кружками. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать дольками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы нарезать ломтиками.
Яйца отварить вкрутую в течение 7 минут, очистить и нарезать на 8 долек. Сыр натереть на крупной терке.
Отдельно обжарить на оставшемся масле грибы и лук в течение 5 минут.
В круглую форму для запекания выложить слоями: половину картофеля, грибы с луком, рыбу, оставшийся картофель, помидоры, яйца. Сверху полить майонезом и посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку до 180 С на 20 минут.