Судак в духовке под сметанным соусом

endin1975

Ищите удачный рецепт запекания рыбки? Тогда вот вам отличная идея - простой и очень аппетитный вариант, как приготовить судак в духовке под сметанным соусом. Попробуйте приготовить рецепт лосося с ананасами под соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт судака в духовке под сметанным соусом

Готовим судака в духовке под сметанным соусом

Время приготовления: 80 мин
Порций: 8
Калорий: 526 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Этот рецепт приготовления судака в духовке под сметанным соусом придется по вкусу тем, кто любит несложные блюда без лишних хлопот. При желании рыбку можно запечь не целиком, а нарезав сразу стейками, например. Что касается специй и ароматных трав, то тут можно дать волю фантазии, используя то, что вам больше по вкусу.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фаршированного судака. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Судак — 1 шт.
Лимон — 2 шт.
Луковица — 8-9 шт.
Сметана — 500 г
Майонез — 100 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.

Инструкция:

1. Первым делом нужно подготовить рыбу - вымойте ее как следует, очистите, удалите голову и при желании хвост. Возьмите противень или жаропрочную форму подходящего размера и смажьте растительным маслом. Выложите рыбку.
2. Острым ножом сделайте надрезы. Разрежьте лимон пополам и с каждой половинки аккуратно выжмите сок. Старайтесь максимально полить в каждый надрез, а также в брюшко. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте в этот простой рецепт судака в духовке под сметанным соусом немного розмарина.
3. Очистите лук и нарежьте тоненько кольцами или полукольцами. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте соль и перец.
4. Выложите сметану и майонез. Все как следует перемешайте.
5. Соусом полейте каждый сантиметр рыбки, чтобы он был в брюшке и в каждом разрезе. Остальное вылейте на противень. В процесс подливайте соус наверх. Запекаться будет судак в духовке под сметанным соусом в домашних условиях при температуре около 190 градусов до появления сногсшибательного аромата и аппетитной корочки.