Шашлычки из креветок с овощами и грибами
Такие шашлычки, безусловно, подойдут для летних посиделок, но я бы не стала этим ограничиваться - все продукты простые и готовятся они легко, так что их можно делать круглый год) Получаются очень вкусные креветки с овощами и маринадом из трав) вообще в рецепте предполагаются сырые креветки, но мне в нужный момент они не попались и я делала с уже готовыми. Поэтому рецепт адаптировала под них - предварительно проготовила овощи, потом соединила все с маринадом и прогрела под грилем. Я приведу рецепт, как он должен быть, и параллельно укажу свои изменения. Все просто: если креветки сырые, то овощи проготавливать не надо - просто надеваем все на шпажки и вперед. Буду рада, если и Вы попробуете) Попробуйте приготовить рецепт шашлыков из креветок в маринаде из лайма и халапеньо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шашлычков из креветок с овощами и грибами
Готовим шашлычки из креветок с овощами и грибами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 455 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала субботние шашлычки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- перец сладкий - 1 шт.
- розмарин - 1 веточка
- петрушка - 1
- чеснок - 1 стак.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- специи - 1
Инструкция:
-
Вообще по рецепту идут сырые креветки. Их надо помыть и обсушить, затем сделать надрез по спине и удалить кишку. У меня креветки были уже готовые, поэтому я шашлычки запекала только под грилем. Опишу оба способа - 1.) с сырыми креветками, тогда и овощи оставляем сырыми; 2 и с готовыми, как было у меня; соответственно я и овощи довела почти до готовности.
-
Грибы режем на 2 или 4 части, если они у Вас крупные. Я свои немного обжарила.
-
Лук режем на средние кусочки.
-
Перец режем на кусочки. Я его запекла в духовке до мягкости.
-
Для маринада розмарин моем, сушим, отделяем иголочки и мелко измельчаем их. Рубим петрушку. Мелко режем чеснок. Все перемешиваем, добавив оливковое масло, соль, перец.
-
В большой салатнице соединяем креветки, овощи и грибы. Добавляем наш маринад и все хорошо перемешиваем.
-
Чередуя овощи, грибы и креветки, нанизываем все на деревянные шпажки. Готовим на гриле или в духовке в режиме гриль. В варианте 1 с сырыми вощами и креветками - готовим их по 5 минут с каждой стороны, периодически поливая маринадом. А во втором случае, когда все уже почти готово - просто ставим шашлычки под горячий гриль минут на 5.
-
Подаем сразу же, например, с чиабаттой. А у нас был кускус в качестве гарнира. Приятного аппетита
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепты супер, спасибо огромное!
И от меня вот ссылка на шашлык из креветок в пряном соусе.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шашлычки из креветок с овощами и грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Какая вкусняшка!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шашлычки из креветок с овощами и грибами
спасибо за рецепт…
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Приготовила шашлычки из креветок с овощами и грибами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Anya79, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлычков из креветок с овощами и грибами.
ОО, мой любимы рецептик шашлычков из креветок с овощами и грибами
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Anya79, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шашлычки из креветок с овощами и грибами!!!
Буду делать 3-й раз!