Шашлык в духовке на гриле

Шашлык из свиной грудинки, приготовленный в духовом шкафу в луковом маринаде. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины в фольге в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка в духовке на гриле

Рецепт шашлыка в духовке на гриле

Готовим шашлык в духовке на гриле

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 436 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из свинины с овощами в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт. (крупный)
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев горошком - по вкусу

Инструкция:

  1. Очень вкусный нежный шашлык, приготовленный в духовке. Таким шашлыком можно порадовать себя в любой день, не выезжая на природу. Если нет маленьких шампуров, то вполне подойдут и шпажки.

  2. Луковый маринад отлично обогащает жирное свиное мясо вкусовыми качествами и ароматами. Свиная грудинка не требует никакого размягчения посредством иных маринадов с добавлением уксуса или других кислот. К шашлыку из свинины хорошо подавать любимые соусы, овощные легкие салаты и красное сухое вино.

  3. Основные ингредиенты для приготовления шашлыка в духовке на гриле.

    шашлык в духовке на гриле
  4. Лук пропустить через мясорубку или натереть на электрической терке, нужно это сделать быстро, получив сок с мякотью, и не травмировать глаза. Мясо порезать на кусочки, добавить сок и мякоть лука, соль и перцы (через мельничку) по вкусу, хорошо перемешать мясо и оставить на пару часов при комнатной температуре.

    шашлык в духовке на гриле
  5. Затем нанизать мясо на недлинные шампуры (чтобы умещались в духовке).

    шашлык в духовке на гриле
  6. Запекать шашлык в духовке в режиме "гриль" на решетке (лучше с конвекцией) до готовности. Под решеткой не забудьте установить противень для капель жира.

    шашлык в духовке на гриле
  7. Готовить до румяной и хрустящей корочки.

    шашлык в духовке на гриле
  8. Подавать с зеленью и овощами.

    шашлык в духовке на гриле

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Алена Сумик
Алена Сумик

Впервые делала шашлык в духовке на гриле.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

aryowro
aryowro

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

oflind
oflind

Kurylyova_88!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

onearendi
onearendi

Шашлык в духовке на гриле для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

cunelalee1975
cunelalee1975

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

lagutina_77
lagutina_77

Kurylyova_88, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

aritoresi
aritoresi

Kurylyova_88, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

mescheryakova_98
mescheryakova_98

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт свиного шашлыка на гриле.

Коллекция похожих рецептов