Мясные тефтели с гречкой в сметанном соусе - сытное и очень вкусное блюдо, попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт паровых тефтелей с гречкой и кабачком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели из индейки в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели - замечательное изобретение кулинаров прошлого. В мясной фарш традиционно добавляют рис, но и гречка, и овощи, и картофель тоже отлично подходят для приготовления тефтелей. Тефтели не панируют сухарями или сыром, обычно используют пшеничную или рисовую муку. Перед тушением в соусе тефтели можно обжарить. Готовят тефтели и в сковороде, и в казане, и в духовке, и на пару.
Давайте сегодня приготовим замечательные тефтели с гречкой в мультиварке. Фарш можно взять и смешанный, и свиной, и говяжий. Гречку заранее отварите до полуготовности.
Лук мелко нарежем или пропустим через мясорубку вместе с фаршем. В миску выложим фарш, гречку, лук, добавим яйцо. Посолим и поперчим по вкусу.
Перемешаем ингредиенты, дадим фаршу "отдохнуть" несколько минут. Сформируем тефтели весом примерно по 40-50 г.
На растительном масле обжарим тефтели с гречкой в мультиварке с обеих сторон в течение 10 минут на режиме "Жарка".
Аккуратно переверните тефтели пластиковой или деревянной ложкой.
Отложим пока тефтели на тарелку, прикроем мисочкой. Будем готовить соус.
Пока обжариваются тефтельки, натрем морковь на крупной терке, луковицу порежем мелко. Отправим овощи в мультиварку - в оставшееся от обжаривания масло. На режиме "Жарка" спассеруем овощи 10 минут, помешивая.
Добавим муку, быстро перемешаем.
Добавим к овощам сметану и вольем воду. Если вы любите густую подливку - влейте 2 стакана воды, если более жидкую - 3 стакана. Можно немного подсолить и добавить специи.
Теперь опустим в соус тефтели. Не обязательно, чтобы они были полностью покрыты соусом.
Поставим программу "Тушение" на 20 минут. И вот наше великолепное блюдо готово! Нежные тефтели с гречкой в сметанном соусе подавайте с любимым гарниром или со свежими овощами.
Соус-подливка - насыщенный, сливочный, очень вкусный!
Тефтели с гречкой в мультиварке получаются нежными, сочными и ароматными! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо edyanc за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо большое за рецепт тефтелей с гречкой в мультиварке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Edyanc, рецепт замечательный, спасибо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вот такой рецепт нашла - тефтели на пару в мультиварке.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Тефтели с гречкой в мультиварке прелесть, спасибо за рецепт
Приготовила.
Едим.
Но от тефтелей с гречкой в мультиварке я ожидала бО'льшего!!!
Бесподобный рецепт тефтелей с гречкой в мультиварке!!!
Все получилось, спасибо, edyanc!!!
Тефтели с гречкой в мультиварке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Приготовила тефтели с гречкой в мультиварке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Edyanc, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за информацию!