Гречка с овощами

Если вашим детям гречка надоела или просто кажется скучной попробуйте предложить им это блюдо, его уж точно скучным не назовешь! Вместо кабачка можно использовать цукини, а вместо кинзы петрушку. Попробуйте приготовить рецепт гречки с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки с овощами

Готовим гречку с овощами

Время приготовления: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 96 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с овощами и фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

крупа гречневая - 1 стак.
маленький кабачок - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
кинза - 4 веточки
соус наршараб - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

Кабачок и красный лук почистить, порезать кружками и запечь на гриле.
Гречку залить 2 стаканами воды, довести до кипения, посолить, убавить огонь и варить под крышкой до готовности.
Запеченные овощи порезать или мелко порубить и смешать с гречкой.
Кинзу мелко порубить.
Смешать растительное масло, наршараб и бальзамический уксус.
Полить гречку заправкой и посыпать зеленью.