Заправка для борща

gimyomo1976

Это уже второй вариант заправки, первый вариант тут.

Чтобы сэкономить зимой время при приготовлении борща, нужно сначала немного потратить этого времени. Но. поверьте, это того стоит!

В дальнейшем вам нужно будет просто достать замороженную заправку для борща и бросить в воду или бульон с вареным картофелем. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заправки для борща

Готовим заправку для борща

Время приготовления: 2 ч
Время подготовки: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 69 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Горячую заправку можно использовать и как гарнир, это очень вкусно и полезно! И по сложившейся уже традиции, обязательно горячую борщевую заправку положите на хлебушек, а сверху нарежьте зубчик чеснока. И уверяю вас - это будет самый вкусный бутерброд!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

свекла
капуста
морковь
лук репчатый
перец болгарский
томатная паста
соль
растительное масло для обжарки овощей.

Инструкция:

Обжарить поочередно мелко нарезанный лук, натертые на средней терке морковь и свеклу.
Нашинковать белокочанную капусту.
Складываем в чашу мультиварки нашинкованную капусту, обжаренные овощи и томатную пасту, присаливаем. Помидоры заменила томатной пастой, т. к. не сезон сейчас помидоров и лучше использовать томатную пасту, дабы не испортить весь продукт.
Зелень не стала добавлять, т. к. лучше добавить свежую зелень прямо в тарелку с борщом.
Включаем мультиварку-скороварку в режиме "Тушение" на 15 минут (клапан давления закрыт).
Через 15 минут добавляем нарезанный болгарский перец и все тушим еще 10 минут.
Далее заправка полностью остывает в мультиварке.
Остывшую заправку раскладываем по порционным контейнерам или пакетикам и замораживаем.

Комментарии к рецепту

4 / 5

irisha

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Бучельникова Гала

Спасибо большое!!!
очень понравилось заправку для борща,легко и просто.
Искренне спасибо, gimyomo1976.

Стерненко Ануля

Gimyomo1976 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без заправки для борща я не знаю)

Вита Соломасова

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю заправку для борща)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Танюша Роксетинка

Просто божественный вкус!

Нырова Тата

Огромное спасибо!

olesich_82

Может быть кому и пригодиться тоже заправка для борща на зиму с капустой.

alena

Готовила заправку для борща первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Лиля Баталина

Спасибо за рецепт!
теперь заправка для борща -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!