Диетический крем-суп из брокколи

Диетический крем-суп из брокколи нежный, вкусный и ароматный. Его приготовление займет совсем немного времени. Всего полчаса и вы сможете побаловать себя витаминным супердиетическим крем-супом! Попробуйте приготовить рецепт томатного крема-супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт диетического крема-супа из брокколи

Готовим диетический крем-суп из брокколи

Время приготовления: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 511 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, На скорую руку

Диетический крем-суп из брокколи идеальное решение в том случае, если вы собираетесь организовать себе разгрузочный день или сидите на диете. Также он замечательно подойдет для деток. Подавайте диетический крем-суп из брокколи со сметаной, сухариками или украсив зеленью (на ваш вкус) .

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный крем-суп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Брокколи — 300 г
Молоко — 100 мл
Лавровый лист — По вкусу
Соль — По вкусу
Морковь — 1/2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Сыр плавленый — 100 г (легкий)
Вода — 1 л

Инструкция:

1. Брокколи разделите на соцветия и хорошо промойте. Лук и картофель очистите, помойте и нарежьте на четыре части. Морковь почистите и нарежьте кружочками. Все овощи залейте водой и поставьте вариться на 15 минут после закипания. За пять минут до готовности посолите, бросьте лавровый лист.
2. Сваренные овощи выньте из воды, переложите в блендер и измельчите до получения однородного пюре. В оставшийся овощной бульон добавьте молоко, плавленый сыр (мелко нарезанный или натертый), перемешайте до однородности.
3. Смешайте овощное пюре с бульоном. Диетический крем-суп из брокколи готов! Приятного аппетита! Если вы сочтете, что суп вышел слишком жидким, добавьте в него 1 ст. л. пшеничной муки и проварите на медленном огне, помешивая, 1-2 минуты.