Суп с сушеными грибами
Попробуйте приготовить рецепт супа с грибами и курицей в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа с сушеными грибами
Готовим суп с сушеными грибами
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневый суп с грибами и картофельными клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- грибы белые сухие - 30 г
- шампиньоны свежие - 3 шт.
- картофель - 4 шт.
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- зелень рубленая - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Инструкция:
-
Грибы замочить на 2 часа в холодной воде. Потом каждый кусочек гриба промыть под струей воды. Воду в которой замачивались грибы процедить через 6 слоев марли, 200 мл оставить, а остальное можно вылить.
-
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить все вместе в 3 ст. л. растительного масла, до золотистого цвета. В конце посыпать черным перцем (по желанию).
-
Белые грибы нарезать средними кубиками.
-
2 шампиньона, нарезать средними кусочками. В кастрюлю наливаем 2 л воды даем ей закипеть и выкладываем два вида грибов.
-
Картофель очистить, нарезать кубиками и отправить в кастрюлю к грибам. Варить все вместе 30 минут. Затем добавляем зажарку и варим еще 15 минут. Выключаем огонь и даем настояться супу 20 минут.
-
Оставшийся 1 грибок нарезать пластинками и обжарить в 1 ст. л. растительного масла. (это для украшения). Наливаем ароматный супчик по тарелкам, украшаем шампиньонами и зеленью. Приятного аппетита.!
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела грибной супчик, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Как же аппетитно.
Спасибо за рецепт!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, shpagina_77, рецептам.
Очень очень вкусно получилось!!!
Впервые в жизни замахнулась на суп с грибами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте reciple.ru/supy/schi/sutochnye-schi-so-svininoi-i-sushenymi-gribami-na-kvashenoi-kapuste.
Блюдо просто супер, готовила грибной суп впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от грибного супа.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту грибного супа... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Приготовила!!!
shpagina_77, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с грибным супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.