Блины на кислом молоке без яиц
Рецепт тонких блинов без яиц. Блинное тесто готовится на кислом деревенском молоке с пшеничной мукой высшего сорта. Попробуйте приготовить рецепт заварных блинов на сгущенном молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт блинов на кислом молоке без яиц
Готовим блины на кислом молоке без яиц
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусные блинчики на молоке по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Молоко скисшее - 600 мл
- Мука пшеничная в/с - сколько возьмет тесто
- Масло подсолнечное - для жарки блинов
- Соль - по вкусу
- Разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
- Ванилин - по желанию
Инструкция:
-
Всем привет! Кружевные блинчики на пшеничной муке, да еще и с клубничным вареньем - лакомство на все времена. Предлагаю испечь очень нежные и вкусные блины на кислом молоке без яиц. Этот рецепт подойдет для экономных хозяек, которые каждому продукту находят свое особенное применение.
-
Блинчики с куриными яйцами получаются достаточно калорийными, а приготовленные без яиц на прокисшем молоке можно приравнять к диетическим. Блины на кислом молоке получаются тонкими, с дырочками. Подать их можно основным блюдом на десерт или использовать для фарширования.
-
Список продуктов невероятно прост. Нам потребуется кислое молоко, пшеничная мука высшего сорта, разрыхлитель для теста, ванилин для ароматности, подсолнечное масло для жарки блинов.
-
Кислое молоко предварительно нагревается на паровой бане.
-
В молоко вводится разрыхлитель для теста и соль. По желанию можно добавить ванилин.
-
Молоко взбивается миксером до пышной с пузырьками жидкой массы.
-
Далее в кислое молоко в несколько этапов вводится пшеничная мука.
-
Тесто взбивается миксером до полного растворения мучных комочков. Чтобы блинчики получились тонкими, тесто не должно быть слишком густым. Консистенция очень жидкой сметаны - самое то для блинного теста без яиц.
-
Переходим к жарке блинов. Блинная сковорода хорошенько разогревается, смазывается подсолнечным маслом с помощью силиконовой кисти.
-
Порционно тесто выливается на дно и распределяется круговыми движениями сковороды по всей поверхности.
-
Блины выпекаются с двух сторон до румяности. Если во время выпечки вам покажется тесто слишком густым, то разбавьте его водой и тщательно перемешайте.
-
Блины на кислом молоке без яиц готовы к подаче. При желании блинчики можно смазать сливочным маслом, посыпать сахаром или полить клубничным вареньем. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала блины на молоке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Брависсимо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень вкусно и главное просто.
блинчики на молоке получается ням-ням.
Получилось отменно!
lailluno, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Я блинчики на молоке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте reciple.ru/vypechka/bliny/bliny-na-moloke-bez-drozhzhei?
Спасибо большое, lailluno, освежила в памяти рецепт блинов на молоке!
порадую любимого.
Lailluno, блинчики на молоке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Класс!
Приготовила блины на молоке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!