Заварные блины на сгущенном молоке

Ингредиенты:

• молоко сгущенное 1 шт.
• яйца 2 шт.
• кипяток 2 стак.
• мука пшеничная 300 г
• масло сливочное 1 ст.л.
• соль 1 щеп.

Инструкция:

1. Вылить в миску сгущенное молоко, добавить 2 яйца и взбить венчиком.

2. В банку из под сгущенки влить 1 банку кипятка, влить ее к яичной массе, хорошо взбивая. В миске появятся пузырьки.

   

3. Постепенно частями просеять муку, сразу размешивая чтоб избежать комочков.

   

4. Добавить в миску растопленное сливочное масло и вторую банку кипятка. Тесто будет не жидкое.

   

5. Сковороду хорошо разогреть, смазать сливочным маслом. Наливать тесто половником в центр и равномерно распределять по сковороде.

   

6. Блинчики обжарить с двух сторон и сложить на тарелку.

   

7. По желанию смазать вареньем и свернуть трубочками.