Тыквенные кексы с морковным кремом

Вот и осень. А это значит урожай тыквы пускаем в дело. Для вас вот такой рецепт тыквенных кексов. Эти тыквенные кексы, точнее капкейки очень нежные и вкусные. Я тыкву не люблю, но эти кексы съела даже сама с огромным удовольствием. Сверху морковный крем. Готовятся быстро, большая часть времени ушло на запекание тыквы. Попробуйте приготовить рецепт кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенных кексов с морковным кремом

Рецепт тыквенных кексов с морковным кремом

Готовим тыквенные кексы с морковным кремом

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кексы со смородиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • морковь вареная - 2 шт.
  • тыквенное пюре - 300 г
  • творожный сыр - 150 г
  • мука - 150 г
  • сахар - 150 г
  • масло сливочное - 50 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 120 г
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • грецкие орехи рубленые - 1 горсть
  • изюм - 1 горсть
  • лимонная цедра - 1 шт.

Инструкция:

  1. Варим или запекаем тыкву. Пюрируем. Можно и морковку в это время отварить до мягкости. Духовку нагреваться ставим до 180 градусов. Сахар смешиваем с маслом.

  2. Добавляем по 1 яйцу, взбиваем все. Добавляем пюре тыквы. А также цедру лимона, орехи, изюм. Я цедру заменила на апельсиновый джем домашний и сахар уменьшила. Джема добавила 2 ст. л. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и соль. Все перемешиваем.

  3. Распределяем тесто по формочкам, ставим выпекаться минут 20.

    тыквенные кексы с морковным кремом
  4. Занимаемся в это время кремом. Морковь смешиваем с сыром и маслом. Добавляем постепенно сахарную пудру. Количество на свой вкус регулируйте. Украшаем готовые тыквенные кексы кремом.

    тыквенные кексы с морковным кремом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ksyusha
ksyusha

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

hederenge1981
hederenge1981

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

igumenscheva_84
igumenscheva_84

Опачки!
Теперь братик обрадуется тыквенным кексам с морковным кремом!

tatyana98
tatyana98

Не перестаю удивляться! Класс!

dina80
dina80

Ольга, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тыквенные кексы с морковным кремом по вашему рецепту, получилось сразу.

zabegaeva_78
zabegaeva_78

Готовила тыквенные кексы с морковным кремом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тыквенные кексы с морковным кремом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

titrowenc
titrowenc

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

mityushova_97
mityushova_97

Подруги спрашивали о reciple.ru/vypechka/keksy/keksy-sobachki. Посоветуйте хороший рецепт.

Абеленцева Алиса
Абеленцева Алиса

Спасибо!
тыквенные кексы с морковным кремом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

zinka70
zinka70

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

edyanc1989
edyanc1989

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Шеремет Марта
Шеремет Марта

Ольга, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

aldasin
aldasin

Ольга, очень интересный вариант тыквенных кексов с морковным кремом.:)

aldasin
aldasin

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Саша Семисотова
Саша Семисотова

Рецепт интересный.
Попробую!

bantsarevich_75
bantsarevich_75

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тыквенные кексы с морковным кремом-это моя мечта!)))

siupritel
siupritel

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

zakorzhevskaya_80
zakorzhevskaya_80

Рецептик тыквенных кексов с морковным кремом прямо специально для меня.

ksyunya89
ksyunya89

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Коллекция похожих рецептов