Кукурузный хлеб без пшеничной муки

Этот хлеб не требует навыков хлебопечения, испечь его сможет каждый, и такой хлеб подойдет тем, кому показана безглютеновая диета. Попробуйте приготовить рецепт хлеба из овсяной муки в хлебопечке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кукурузного хлеба без пшеничной муки

Рецепт кукурузного хлеба без пшеничной муки

Готовим кукурузный хлеб без пшеничной муки

  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хлеб из ржаной и пшеничной муки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука - 1 стак.
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Молоко 3,5% - 1 стак.
  • Брынза - 100 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Сода - 1/2 ч.л.
  • Вяленые помидоры - 6 шт.

Инструкция:

  1. Очень легкий и быстрый рецепт приготовления кукурузного хлеба в духовке, всегда меня выручает, когда в доме заканчивается обычный пшеничный хлеб или просто хочется разнообразия. Мне он еще нравится тем, что тесто без дрожжей - достаточно соединить ингредиенты вместе, и можно печь хлеб в обычной форме для кекса.

  2. Я часто в него вношу разнообразие - например, добавляю в тесто порезанные вяленые помидоры, как в показанном рецепте, или добавляю какую-нибудь зелень, например, розмарин или тимьян. Можно его испечь без всяких подобных добавок, то есть просто кукурузный хлеб, он подходит людям, у которых есть такое заболевание, как целиакия, ведь в нем нет пшеничного белка.

  3. Для выпечки кукурузного хлеба без пшеничной муки в духовке понадобятся следующие продукты.

  4. Подготовим для выпечки хлеба сыр - натрем его на терке.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  5. Вяленые помидоры достаем из банки и нарезаем произвольно маленькими кусочками.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  6. Куриные яйца разбиваем в миску, в которой будет тесто для хлеба.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  7. Всыпаем к яйцам сахар.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  8. Вливаем в миску молоко комнатной температуры и смешиваем его с яйцами. Взбивать миксером необходимости нет, достаточно применить для этого обычную вилку.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  9. Теперь всыпаем в миску кукурузную муку и добавляем пищевую соду, после чего смешаем массу до однородности.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  10. Далее кладем в тесто натертую брынзу.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  11. В самом конце добавляем в тесто порезанные вяленые помидоры, окончательно все перемешиваем.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  12. Тесто получается не очень густым, таким оно и должно быть, переливаем его в форму. Я его пеку в силиконовой форме, но можно и в металлической.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  13. Моя металлическая форма для кекса будет большой для этого количества теста, но чтобы сохранить хлебу красивую форму кирпичика, силиконовую форму с тестом я помещаю в металлическую, так и выпекаю. Печем хлеб при температуре 180 градусов около 40 минут. Вот таким он получается готовым.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  14. Испеченный в духовке кукурузный хлеб получается очень вкусным, текстура у него немного маслянистая и насыщенная за счет сыра, а различные добавки делают вкус еще интереснее.

    кукурузный хлеб без пшеничной муки
  15. Попробуйте испечь такой кукурузный хлеб, думаю, что он вам точно понравится, во всяком случае, съедается он быстрее обычного пшеничного хлеба.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
dumporrin
dumporrin

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

anted1989
anted1989

Как здорово!:)
Спасибо большое, Елизавета

endonesu1971
endonesu1971

Елизавета, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Анна Гаргуль
Анна Гаргуль

Это реально наслаждение

anyusha
anyusha

Елизавета, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кукурузного хлеба без пшеничной муки!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

ace2ace
ace2ace

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении кукурузного хлеба с чеддером, халапеньо и зеленым луком. За идеи и мысли и ваши советы.

uthat
uthat

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

kristina
kristina

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

tatyana95
tatyana95

Спасибо Елизавета…)
кукурузный хлеб без пшеничной муки только начала готовить:)

asofres1992
asofres1992

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

maya83
maya83

Супер задумка - буду заглядывать!

dinieri2003
dinieri2003

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

nesteath
nesteath

Просто замечательно…

ulesh
ulesh

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

saetova_91
saetova_91

Готовила вчера кукурузного хлеба без пшеничной муки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

liza70
liza70

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Тушканчик Юля
Тушканчик Юля

Таким способом обязательно попробуем приготовить кукурузный хлеб без пшеничной муки! спасибо!

Коллекция похожих рецептов