Хлеб молочный

ofofea1972

Это хлебушек для тех кто любит очень мягкий, воздушный как батон хлебушек. Думаю такой хлебушек очень понравится детям. Попробуйте приготовить рецепт овсяного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хлеба молочного

Готовим хлеб молочный

Время приготовления: 55 мин
Порций: 1
Калорий: 205 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука - 125 г
дрожжи свежие - 5 г
молоко сухое - 25 г
вода - 125 г
соль - 4 щепотки
сахар - 5 г

Инструкция:

Из предусмотренных ингредиентов замесить опару. Дать ей выбродить 4 часа при температуре 29 градусов.
К опаре добавить оставшиеся предусмотренные ингредиенты. Замесить тесто. Дать ему выбродить 1 час 15 минут в тепле. Обмять и дать еще 15-25 минут брожения.
Сформовать буханку, дать 45 минут на расстойку.
Выпечь 35 минут при 200 градусах, дав в первые 10 минут пар.
Дать остыть готовому хлебу на решетке.