Пивной хлеб в хлебопечке

Ароматный ржаной хлеб с плотной мякотью, идеален для тостов

Такой хлебушек хорош для бутербродов с рыбой, яйцами, сыром. Попробуйте приготовить рецепт ржаного хлеба в хлебопечке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пивного хлеба в хлебопечке

Рецепт пивного хлеба в хлебопечке

Готовим пивной хлеб в хлебопечке

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Хлебопечка

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пшеничный хлеб с сушеной петрушкой в хлебопечке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 0.5 стак. (200 мл)
  • Ржаная мука - 1.5 стак. (200 мл)
  • Пиво - 0.2 л
  • Молоко - 50 мл
  • Оливковое масло - 1.5 ст.л.
  • Коричневый сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Какао-порошок - 1 ч.л.
  • Яблочный уксус - 1 ч.л.
  • Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. В ведерко хлебопечи положить все ингредиенты согласно инструкции. У меня в таком порядке: пиво-молоко-оливковое масло-соль-сахар-уксус-ржаная мука-пшеничная мука-дрожжи.

  2. Поставить режим "Классический хлеб". Я во время расстойки вручную (не отключая хлебопечки) сформировала из теста батончик и сделала надрезы ножницами, потом посыпала цельнозерновой мукой (мне нравится вид готового хлеба). И опять положила в хлебопечь.

  3. Сочетание пива и молока придает тесту шелковистую структуру, а добавление яблочного уксуса придает не только пикантность, но и плотность мякишу.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Яблучко Татьяна
Яблучко Татьяна

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Леся Хомутова
Леся Хомутова

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Соломина Ася
Соломина Ася

Пивной хлеб в хлебопечке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

oqunge
oqunge

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

tasya
tasya

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пивного хлеба в хлебопечке!

itedong1970
itedong1970

пшенично-ржаной хлеб с кунжутом в хлебопечке - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

ksyusha
ksyusha

Извозчикова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Коллекция похожих рецептов