Хворост из картофеля

Добавив в тесто немного тертого сыра, вы сделаете блюдо пикантнее. А чтобы сделать хворост более ярким, обваляйте его перед обжариванием в молотой паприке. Попробуйте приготовить рецепт хвороста на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хвороста из картофеля

Готовим хворост из картофеля

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 1055 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хворост-гнезда. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель 800 г
Молоко 2 стак.
Сметана 2 ст.л.
Яичный желток 6 шт.
Яичный белок 4 шт.
Пшеничная мука 4 ст.л.
Растительное масло 1.5 стак.

Инструкция:

Отварить картофель, приготовить картофельное пюре на основе молока с добавлением 2 ч. л. MAGGI БУКЕТА ПРИПРАВ.
Охладить пюре. Добавить сметану и желтки. Белки взбить и осторожно влить в картофельную массу, замесить крутое тесто.
Стол посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Нарезать тесто ромбиками, сделав надрез посередине.
Растительное масло нагреть и обжарить в нем хворост. Готовый хворост выложить на бумагу и дать остыть.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

mozharova_75

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

hendai1972

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

svetlana99

Оооочень вкусно получилось

rurtinser

Itero, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант хвороста из картофеля.
Мне он нравится больше других.

Трещёва Настасья

Офигительно вкусно!!!

Томара Гурбанова

хворост из цуккини готовила, а вот хворост из картофеля - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

tundinton1998

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

lagutina_77

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить хворост из картофеля - очень вкусно!!!

Диана Гурьянова

Обязательно приготовлю на днях

koulida

Ой, itero.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

marianna94

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Полина Семененко

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

umucuples

Хворост из картофеля — просто СУПЕР!!!

entasto

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!