Маффины с черникой

Их очень удобно брать с собой на работу или давать детям в школу. Благодаря специальным формочкам для маффинов эти кексики выглядят как веселые плиссированные юбочки. Да к тому же в горошек из темных ягод черники. Попробуйте приготовить рецепт малиновых маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маффинов с черникой

Готовим маффинов с черникой

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 336 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
Вегетарианство: Ово-Лакто
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с грушами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

3 стак. муки
1 ст.л. разрыхлителя
3/4 стак. коричневого сахара
125 г сливочного масла
2 яйца
1 стак. молока
1 стак. свежей или замороженной черники

Инструкция:

Просейте в глубокую миску муку и разрыхлитель. Добавьте сахар, перемешайте, сделайте в центре небольшое углубление.
Смешайте растопленное масло, яйца и молоко. Непрерывно помешивая, влейте эту смесь в миску с мукой. Главное - не мешать тесто слишком долго, иначе оно станет тяжелым. Добавьте чернику, еще раз быстро перемешайте.
Смажьте маслом 12 формочек для маффинов. Разложите в них тесто и поставьте в разогретую до 210 С духовку. Выпекайте до золотистой корочки (около 20 мин). Подавайте теплыми или холодными.