Печеночные оладьи под соусом из огурца
Нежно, пикантно и вкусно!
Делайте больше) съедят на раз-два! Даже маленький Артем Павлович в свои 1 год и 3 месяца навернул парочку оладушек) Попробуйте приготовить рецепт оладий дрожжевых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт печеночных оладий под соусом из огурца
Готовим печеночные оладьи под соусом из огурца
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи кефирные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- печень говяжья 800 г
- яйцо куриное 3 шт.
- соль и перец 2 г
- мускатный орех молотый 2 г
- мука белая высшего сорта 4 ст.л.
- оливковое масло 50 мл
- сметана 20% 250 г
- огурец свежий 4 шт.
- чеснок 2 зуб
- зелень для оформления 10 г
Инструкция:
-
1. Режем подготовленную говяжью печень на небольшие кусочки.
-
2. Чистим лук.
-
3. Пропускаем через мясорубку печень и лук.
-
4. Берем куриные яйца.
-
5. Взбиваем их вилкой.
-
6. Яйца тщательно вмешиваем в печенку.
-
7. Добавляем муку, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем.
-
8. Жарим на разогретой сковороде с одной стороны
-
9. И. с другой стороны до готовности
-
10. Получилась красота
-
11. Готовим соус. Чистим огурцы от кожицы, трем на терке, выдавливаем пару зубчиков чеснока, солим и добавляем сметанку.
-
12. Подаем оладьи, украсив соусом Печеночные оладьи под соусом из огурца готовы Приятного аппетита
Коллекция похожих рецептов
Оладьи
Рецепт оладий дрожжевых
Комментарии к рецепту
Делала печеночные оладьи под соусом из огурца только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Уже второй раз печеночные оладьи под соусом из огурца делаю.
Просто восхитительно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею печеночных оладий под соусом из огурца.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печеночные оладьи под соусом из огурца, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://reciple.ru/vypechka/oladyi/pechenochnye-oladyi-bez-muki.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Narantede1981, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Narantede1981,:) очень аппетитное фото печеночных оладий под соусом из огурца
Narantede1981, спасибо огромное за рецепт печеночных оладий под соусом из огурца!
делаю уже 5-й раз!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печеночные оладьи под соусом из огурца. Вот я ему и приготовлю.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Narantede1981, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печеночные оладьи под соусом из огурца (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!