Печеночные оладьи без муки

Не знаю, кто как, а я просто обожаю котлеты из печени! Особенно, такие мягкие, нежные и сочные, как эти. Расскажу, как приготовить печеночные оладьи без муки! Получится не менее вкусно, но более нежно! Попробуйте приготовить рецепт кабачковых оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печеночных оладий без муки

Готовим печеночные оладьи без муки

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 204 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Рецепты без вреда

Предлагаю вам рецепт приготовления печеночных оладий без муки. Получается сытное и вкусное блюдо, которое обязательно вам должно понравится - конечно, если вы любите блюда из печени, а то я знаю, что многие от этого субпродукта воротят нос, и очень даже зря. На крайний случай, если боитесь специфического привкуса, промойте перед готовкой печень в молоке, и дайте ей в нем постоять - тогда нежнее нежного получатся оладьи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи на закуску. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Печень говяжья — 500 г
Гречка — 0.75 стак. (отварная)
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 2 ст.л. (можно заменить мукой)
Лук — 1 шт.
Специи — По вкусу

Инструкция:

1. Печень промоем и измельчим в кухонном комбайне вместе с луком. Добавим гречку, крахмал, яйца и специи, перемешаем.
2. Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом, и ложкой выкладываем смесь на сковородку, придавая округлую форму. Жарим с двух сторон каждую котлету.
3. Когда хорошенько зарумянятся - выкладываем и подаем к столу! Если любите помягче - добавьте в сковородку с жаренными котлетами немного воды и потушите под крышкой минут 5. Готово!