Домашние пирожки с куриной печенью
Очень вкусное тесто у этих пирожков. Муж сразу съел половину, так что в следующий раз буду готовить на две нормы. Я уже публиковала пирожки с тыквой из такого теста. Теперь решила попробовать несладкий вариант, очень понравилось. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашних пирожков с куриной печенью
Готовим домашние пирожки с куриной печенью
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки по-мексикански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- вода - 1 стак.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- дрожжи свежие - 50 г
- соль - 5 ч.л.
- маргарин - 50 г
- куриная печень - 200 г
- петрушка - 1 пучок
- орех мускатный - 1 щепотка
Инструкция:
-
Залить дрожжи теплой водой, добавить яйцо, соль, сахар и муку и замесить тесто.
-
Поставить в теплое место на час, для увеличения в два раза.
-
Тем временем займемся начинкой. Нужно натереть лук на крупной терке, а петрушку порубить. Затем обжарить в небольшом количестве масла, до золотистого цвета.
-
Печень помолоть на мясорубке и добавить обжаренный лук с петрушкой, соль, перец, мускатный орех и панировочные сухари. Перемешать и отставить в сторону на 10-15 минут.
-
Затем разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить наш фарш, до легкого, золотистого цвета.
-
После того, как тесто подошло, раскатать его на столе. Тонко, но без фанатизма, чуть толще, чем на вареники. Смазать его растопленным маслом или маргарином.
-
Свернуть рулетом и порезать кольцами, около 1.5 см
-
Все кольца обмакнуть в большом количестве муки, оставить минут на 20 в покое.
-
Затем раскатываем каждый кусочек теста, добавляем начинку.
-
Защипываем как вареник, сбоку.
-
Укладываем на противень с пергаментом. Ставим в теплое место на 15 минут. Затем смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку 200 С на полчаса.
-
Я сделала больше фарша, добавив туда яйцо и нажарила вот таких котлеток.
Коллекция похожих рецептов
Пирожки
Рецепт пирожков по-мексикански
Пирожки
Рецепт пирожков с грибами
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю домашние пирожки с куриной печенью уже полгода, все супер!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю домашние пирожки с куриной печенью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за информацию!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирожки с вишней reciple.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-vishnei.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Очень круто получилось!
Мама сделала домашние пирожки с куриной печенью!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Я приготовила домашние пирожки с куриной печенью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашние пирожки с куриной печенью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сделала домашние пирожки с куриной печенью, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо еще раз ,Натали, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашних пирожков с куриной печенью.
Ну и красота домашние пирожки с куриной печенью!!!
Обязательно попробую сделать!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)