Пирожки с сюрпризом

Для любителей остренького хочу предложить очень классный рецептик. Потрясающие слоеные пирожки с невероятно пикантной начинкой из курочки и порея в сливках. Попробуйте, они действительно потрясающие! Попробуйте приготовить рецепт пирожков за 10 минут. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков с сюрпризом

Готовим пирожки с сюрпризом

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 597 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На полдник

Хотите удивить близких? Тогда вот вам вариант, как приготовить пирожки с сюрпризом. Однако сразу хочу обратить ваше внимание на то, что начинка острая, так как добавлен перец чили, поэтому пирожки точно не подойдут для деток и для тех, кто не ест острое. А вот для любителей "пощекотать" вкусовые рецепторы эти пирожочки - отличная идея. Сам процесс весьма прост, так как в качестве основы используется слоеное тесто, да и начинка готовится не более 10 минут. Чудесный рецепт для поклонников быстрой домашней выпечки.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки любимчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Отварная куриная грудка — 300 г
Лук-порей — 1 шт.
Чили перец — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ч.л.
Мука — 3 ч.л.
Соль и перец — По вкусу
Молоко — 120 мл (или сливки)
Слоеное тесто — 350 г
Яйцо — 1 шт.

Инструкция:

1. Измельчите курочку (можно использовать отварное филе, копченую грудку или остатки от запеченной целиком птицы, например) и лук-порей.
2. Разогрейте на сковороде немного сливочного масла. Выложите порей, обжарьте пару минут, помешивая. Добавьте измельченный острый перец по вкусу.
3. Всыпьте немного муки и перемешайте, чтобы не образовались комочки.
4. Влейте тонкой струйкой молоко или сливки.
5. Добавьте курицу. Посолите, всыпьте по вкусу специи и сушеные ароматные травы. Перемешайте, через минуту начинку можно снимать с огня.
6. Раскатайте слоеное тесто, нарежьте квадратиками. Края смажьте взбитым яйцом.
7. Выложите начинку.
8. Аккуратно сверните, промажьте и залепите плотно края.
9. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте верх оставшимся яйцом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
10. Запекайте пирожки с сюрпризом в виде пикантной начинки до румяной корочки (минут 20-25). Приятного аппетита!