Мы с вами уже пекли два вида брауни - эспрессо и двухслойные. Рецепт, который я предлагаю сегодня, порадует любителей шоколада не меньше, чем два предыдущих. Прежде чем начать, сделаю небольшую ремарку - пудру для глазури лучше использовать покупную, т. к. домашняя крупновата для этих целей. Попробуйте приготовить рецепт домашних шоколадных брауни с грецкими орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брауни с грушей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на небольшом огне в кастрюльке вместе с маслом.
Снимаем с огня, хорошо перемешиваем, добавляем сахар, яйца, ванилин, соль и муку. Перемешиваем до однородности.
Форму 32*20 см выкладываем фольгой и смазываем растительным маслом. Выливаем в нее тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 30-35 минут, пока спичка не будет выходить из коржа почти сухой.
Вынимаем брауни из духовки и остужаем на решетке.
Пока стынет корж, готовим глазурь. Для этого растапливаем в кастрюльке масло, добавляем сахар. Смесь должна запузыриться. Снимаем ее с огня, вливаем коньяк и вбиваем сахарную пудру.
Чуть теплый корж при помощи шпателя намазываем ровным слоем глазури и посыпаем крупно нарубленными орехами. Даем глазури застыть.
Разрезаем корж на 8 полосок, каждую полоску - на 8 кусочков. Получится 64 печеньки.
Приятного чаепития!
P.S. Я долго не могла остановиться, когда начала есть эти брауни - больно уж вкусные получились.
Пирожные
Рецепт брауни с фундуком
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем брауни с глазурью и орехами пробовать))))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Попробую приготовить брауни с глазурью и орехами.
Спасибо, рецептик замечательный
Очень довольна брауни с глазурью и орехами! Благодарю за рецепт.
Сразу захотелось попробовать (люблю брауни с апельсином).
Надо попробовать приготовить брауни с глазурью и орехами
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта брауни с глазурью и орехами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!