Брауни с грецкими орехами

Ингредиенты:

• Масло сливочное несоленое 0.5 ст.л.
• Шоколад 240 г
• Какао-порошок (Dr. Oetker) 1/4 ст.л.
• Разрыхлитель (Dr. Oetker) 0.5 ч.л.
• Сахар 1.25 ч.л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Яйца куриные 3 шт.
• Мука 1 стак.
• Грецкий орех 1 стак.

Инструкция:

1. Рецепт предоставлен Dr.

2. Oetker 1.

3. Разогреть духовку до 175 градусов.

4. Выстелить квадратную форму размером 20 см на дне и по краям алюминиевой фольгой, смазать фольгу маслом.

5. Оставить в сторону.

6. Смешать муку, соль, какао-порошок и разрыхлитель вместе в миске.

7. Отставить в сторону.

8. Поместить нарезанный шоколад и сливочное масло в среднюю миску, установленную над кастрюлей с кипящей водой.

9. Готовить, часто помешивая, пока шоколад и масло почти полностью не растают.

10. 2.

11. Снять с огня и перемешать до однородной консистенции.

12. Взбить шоколадную смесь с сахаром до однородности.

13. Затем добавить яйца и взбить.

14. 3.

15. Добавить мучную смесь и перемешать до получения однородной массы резиновым шпателем.

16. Не перемешивать слишком долго.

17. 4.

18. Размешать тесто с крупно рублеными грецкими орехами.

19. 5.

20. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем.

21. Запекать, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить т с несколькими влажными крошками, от 45 до 50 минут.

22. Дать полностью остыть в форме.

23. Потянуть за края фольги и извлечь из формы.

24. Нарезать на квадратики.