Имбирная коврижка
Если нет засахаренного имбиря, возьмите изюм или клюкву. Форму для кекса лучше брать с выступом посередине, чтобы коврижка получилась в форме кольца. Попробуйте приготовить рецепт коврижки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт имбирной коврижки
Готовим имбирную коврижку
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 370 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала коврижку с вареньем на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- сливочное масло - 115 г
- имбирные цукаты - 1 горсть
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 100 мл
- яблочный сок - 50 мл
- мед жидкий - 3 ст.л.
- сахар демерара - 3 ст.л.
- имбирное варенье - 3 ч.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 10 г
- бадьян - ½ звездочки
- корица молотая - ⅓ ч.л.
- сода - ¼ ч.л.
- гвоздика молотая - 1 щепотка
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
Инструкция:
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
В небольшой кастрюле соединить сливочное масло, мед, демерару и, непрерывно помешивая, растопить на медленном огне.
-
Перемешать 150 г муки с разрыхлителем, содой, корицей, гвоздикой и мускатным орехом.
-
Цукаты из имбиря нарезать тонкими полосками.
-
Бадьян растолочь в ступке, затем просеять через сито.
-
К муке с разрыхлителем добавить нарезанные цукаты, бадьян, растопленное масло с медом, молоко и яйцо, все вымешать.
-
Имбирное варенье добавить в тесто и перемешать венчиком.
-
Оставшуюся муку просеять, всыпать в тесто, затем влить яблочный сок и все еще раз вымешать.
-
Разъемную форму для кекса смазать растительным маслом и влить тесто.
-
Выпекать коврижку в разогретой духовке 20-25 минут, затем присыпать сахарной пудрой.
Коллекция похожих рецептов
Пряники
Рецепт коврижки медовой
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт имбирной коврижки!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Обязательно приготовлю!
Надя, спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Отличный рецепт:)
Обожаю имбирную коврижку
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО коврижку с вареньем в мультиварке.
Делала имбирную коврижку один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибочки
как раз собралась делать имбирную коврижку
Надя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Не умею готовить в принципе вообще, а имбирную коврижку сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
имбирную коврижку съели за один присест!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела имбирную коврижку, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы имбирную коврижку готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные имбирную коврижку! Так и хочется что-нибудь приготовить!