Коврижка с вареньем на кефире

Нам всем знаком вкусный способ утилизации поднадоевшего или старого варенья - испечь из него вот такую вот коврижку к чаю. Но на кефире пирог получается еще более мягким, влажным и непередаваемо вкусным. Его обязательно стоит попробовать! Попробуйте приготовить рецепт коврижки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт коврижки с вареньем на кефире

Рецепт коврижки с вареньем на кефире

Готовим коврижку с вареньем на кефире

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Десерт

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала имбирную коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • пол-банки 0,5 л любого варенья без косточек (1 стак. 250 мл)
  • 200 мл кефира
  • 170-200 г сахара (в зависимости от сладости варенья)
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соды

Инструкция:

  1. Первым шагом необходимо смешать ваше любимое варенье с содой и оставить на 15-20 минут.

  2. Тем временем муку просеять в миску через сито.

    коврижка с вареньем на кефире
  3. В муку добавить сахар и вбить сырые яйца, понемногу влить кефир и перемешать до однородной и густой конистенции.

    коврижка с вареньем на кефире
  4. Следующим этапом добавить в тесто забродившее с содой варенье.

    коврижка с вареньем на кефире
  5. Тщательно все перемешать. Тесто на кефире для коврижки получается по густоте примерно такое же, как на оладьи (или чуть гуще).

    коврижка с вареньем на кефире
  6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой, или застелить пергаментной бумагой. Выложить в форму тестои отправить запекаться в разогретую до 180С духовку.

    коврижка с вареньем на кефире
  7. Выпекать коврижку с вареньем на кефире примерно 40-45 минут, пока верх хорошенько не подрумянится. Вынуть форму из духовки, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить на 20-25 минут "отдохнуть". Готовый пирог перевернуть на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!

    коврижка с вареньем на кефире

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
kuntente
kuntente

Спс)
оч понравилось)

novosyolova_95
novosyolova_95

А как же мне хочется уже приготовить.

inna88
inna88

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

engime
engime

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Люда Назарчук
Люда Назарчук

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Тома Чапарина
Тома Чапарина

Рецепт коврижки с вареньем на кефире очень классный, хочу еще попробовать коврижку с вареньем в мультиварке reciple.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-varenyem-v-multivarke.

vasilik_91
vasilik_91

Как же аппетитно.

Всеволодова Софья
Всеволодова Софья

А я готовлю коврижку с вареньем на кефире в первый раз.

yaroslava
yaroslava

Чудесный рецепт коврижки с вареньем на кефире!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Ириша Левыкина
Ириша Левыкина

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

arisha
arisha

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Закурдаева Ольга
Закурдаева Ольга

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

ursotofi
ursotofi

Вкуснятина неописуемая!!!

Алкиева Ася
Алкиева Ася

У меня коврижка с вареньем на кефире прямо как на картинке!
получилось шикарно, Надежда спасибо за рецептик!!!

sofiya75
sofiya75

Спасибо, буду попробовать)))

tatyana
tatyana

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Петраченкова Саша
Петраченкова Саша

Надежда, большое спасибо!

dariya80
dariya80

Сегодня приготовила коврижку с вареньем на кефире…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Коллекция похожих рецептов