Нам всем знаком вкусный способ утилизации поднадоевшего или старого варенья - испечь из него вот такую вот коврижку к чаю. Но на кефире пирог получается еще более мягким, влажным и непередаваемо вкусным. Его обязательно стоит попробовать! Попробуйте приготовить рецепт коврижки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт коврижки с вареньем на кефире
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала имбирную коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Первым шагом необходимо смешать ваше любимое варенье с содой и оставить на 15-20 минут.
Тем временем муку просеять в миску через сито.
В муку добавить сахар и вбить сырые яйца, понемногу влить кефир и перемешать до однородной и густой конистенции.
Следующим этапом добавить в тесто забродившее с содой варенье.
Тщательно все перемешать. Тесто на кефире для коврижки получается по густоте примерно такое же, как на оладьи (или чуть гуще).
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой, или застелить пергаментной бумагой. Выложить в форму тестои отправить запекаться в разогретую до 180С духовку.
Выпекать коврижку с вареньем на кефире примерно 40-45 минут, пока верх хорошенько не подрумянится. Вынуть форму из духовки, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить на 20-25 минут "отдохнуть". Готовый пирог перевернуть на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
Пряники
Рецепт коврижки медовой
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Рецепт коврижки с вареньем на кефире очень классный, хочу еще попробовать коврижку с вареньем в мультиварке reciple.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-varenyem-v-multivarke.
Как же аппетитно.
А я готовлю коврижку с вареньем на кефире в первый раз.
Чудесный рецепт коврижки с вареньем на кефире!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вкуснятина неописуемая!!!
У меня коврижка с вареньем на кефире прямо как на картинке!
получилось шикарно, Надежда спасибо за рецептик!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Надежда, большое спасибо!
Сегодня приготовила коврижку с вареньем на кефире…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))