Бисквитная шарлотка

ritha1987

17 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с сухофруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бисквитной шарлотки

Готовим бисквитную шарлотку

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 194 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука 120-130 г
яйца куриные 4 шт.
яблоки 2-3 шт.
сахар 130 г
корица по вкусу
мускатный орех по вкусу
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.

Инструкция:

Что может быть вкуснее, чем яблочная шарлотка к чаю? Существует множество различных рецептов, шеф-повар ГастроМаркет. Ру предлагает беспроигрышный вариант. Подготовить ингредиенты.
Яйца разбить в миску.
Взбить миксером до пышной пены, добавить сахар и взбивать 5 минут до полного растворения сахара. Яичная масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Нарезать яблоки крупными кусочками.
По ложке ввести к взбитым с сахаром яйцам муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Если у вас комбайн, то лучше сменить венчик на насадку для смешивания. Если простой миксер, то продолжить вымешивание вручную, лопаточкой. Вмешивать муку нужно плавными движениями снизу вверх. Добавить корицу и мускатный орех.
Форму смазать маслом
...и посыпать равномерно мукой.
По консистенции тесто должно напоминать очень густую сметану. Добавить в тесто яблоки и аккуратно вмешать их теми же движениями снизу вверх. Это нужно, чтобы сохранить текстуру теста и не выпустить пузырьки воздуха. Переложить тесто в форму.
Разровнять и поставить выпекать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовую шарлотку достать из духовки, накрыть полотенцем и дать ей немного остыть. А можно сразу разрезать на кусочки и подавать!
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Неронская Елизавета

Я теперь просто обязана приготовить бисквитную шарлотку

idour

И как у тебя все получается???

nastasya

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт бисквитной шарлотки!

equmotho

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ritha1987 за то, что даёт нам возможность выбора!

novosyolova_93

Большое спасибо за рецепт!
бисквитная шарлотка просто супер!!!

Ириша Град

Приготовила бисквитную шарлотку на ДР Любимого.
Всем понравилось!

erednido1995

Приготовила бисквитную шарлотку на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

sonya

Довольна творожной шарлоткой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

yulya77

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Фолд Татьяна

Столько нового узнала про бисквитную шарлотку!
Спасибо!!

tofindo1990

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать бисквитную шарлотку к домашнему празднику.

acidcore

Ох, какая вкуснятина!

rita90

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

aneani

Делаю бисквитную шарлотку который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

tasha78

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

koulida

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А бисквитную шарлотку обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Полли Белан

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.