Французская шарлотка

Хочу порекомендовать вам попробовать удивительно простой, но невероятно интересный рецепт приготовления французской шарлотки с клубникой. Десерт получается такой, что просто пальчики оближешь! Попробуйте приготовить рецепт шарлотки со смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт французской шарлотки

Готовим французскую шарлотку

Время приготовления: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 319 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол

Французская шарлотка в домашних условиях совершенно не похожа на традиционный яблочный пирог, к которому все привыкли. Это идеальное сочетание мягкого печенья в сиропе с клубникой и нежным кремом. Использовать можно и другие ягоды при желании, но рекомендую попробовать именно этот вариант.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с бананом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Печенье "пальчики" — 40 шт.
Сливочный сыр — 250 г (или йогурт)
Клубника — 250 г
Сахар — 1 ст.л. (+ 2-3 ложки для сиропа)
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Вода — 1 стак.
Сахарная пудра — 1-2 ст.л.

Инструкция:

1. Для начала нужно сварить сироп. Для этого соедините воду с сахаром и проварите на медленном огне до полного растворения сахара. Если у вас есть под рукой клубничный ликер, то обязательно добавьте пару ложечек.
2. Пока остывает сироп, подготовьте крем. В глубокую мисочку выложите сливочный сыр или жирный йогурт.
3. Клубнику вымойте и обсушите. Крупные ягоды можно нарезать небольшими кусочками.
4. В крем добавьте сахар и щепотку ванилина, взбейте все до пышности. Выложите около половины ягод (немного можно отложить, если ваша французская шарлотка в домашних условиях будет украшена сверху ягодами при подаче).
5. Все как следует перемешайте.
6. Подготовьте разъемную форму или кексницу. Обсыпьте ее сахарной пудрой. Каждое печенье окунайте в сироп и сразу же укладывайте в форму.
7. Присыпьте печенье сахарной пудрой, выложите ровным слоем крем. Добавьте еще немного ягод.
8. Теперь снова печенье, не забывая окунать его в сироп и присыпать пудрой.
9. И так до самого верха формы. Вариантов, как приготовить французскую шарлотку, может быть много: от подачи в высоком стакане до большой формы, в которую может уместиться до 7 слоев печенья и крема.
10. После нужно дать возможность десерту пропитаться. Оставьте готовую шарлотку минимум на 1 час. После аккуратно переверните на тарелку для подачи, украсьте сверху ягодами, сахарной пудрой или остатками крема, например. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Белина Рита

Очень понравился этот рецепт французской шарлотки.

irisha

Спасибо за рецепт!

alonended

Eridond, классный рецепт французской шарлотки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

hinge1999

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

utharo1978

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

edyanc

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Черепанова Софья

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт французской шарлотки!

skripnichenko_87

Девочки, давайте поговорим про шарлотку с капустой. Сегодня приготовила, понравилось.

manya

Eridond, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

tanechka

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Прилуцкая Януля

Отличный рецепт, спасибо огромное

tonya92

Eridond, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт французской шарлотки!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Ириша Синцова

Сделала французскую шарлотку всё было очень вкусно отличный рецептик

oqunge

Французская шарлотка — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

elfee

Eridond!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

zhenya

Eridond!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Бабух Яна

Спасибо eridond за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

sonya75

Первый раз приготовила французскую шарлотку!
eridond-СУПЕР!!!