Шарлотка с персиками

Любители персиков обязательно по достоинству оценят персиковую сочную шарлотку, которая к тому же готовится просто и быстро. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки детской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с персиками

Готовим шарлотку с персиками

Время приготовления: 45 мин
Порций: 8
Калорий: 141 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: В духовке
Повод: Десерт

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мятную шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

3 средних персика
4 яйца
200 г сахара
150 г муки
пол-ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соли

Инструкция:

Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и разрыхлителем в отдельную миску, размешать.
Персики вымыть, насухо обтереть, удалить косточку и порезать мякоть вместе с кожурой мелкими кусочками.
Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером на высокой скорости до появления пены. Постепенно всыпать сахар и взбивать на высоких оборотах примерно 5-7 минут, пока масса не станет очень светлой и пышной.
Подмешать к яичной массе сухую смесь, вымешать однородное тесто. Добавить персики, перемешать и перелить в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным или сливочным маслом.
Выпекать шарлотку с персиками до румяной корочки около получаса при температуре 200С. Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем. После полного остывания можно освободить пирог из формы, обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

rodnushkina_81

Toma86, шарлотку с персиками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

mila93

Toma86, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

inga87

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Сабирова Дария

Toma86, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

sedou

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шарлотки с персиками больше стало.

ardel

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

asya81

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шарлотку неправильную.