Яблочные сырники

Ингредиенты:

• творог - 250 г
• манная крупа ТМ «Националь» - 3 ст.л.
• овсяные хлопья - 1 стак.
• яйца куриные - 1 шт.
• яблоки зеленые - 200 г
• сахар ванильный - 1 ч.л.
• крахмал - 1 ст.л.
• сметана 15% - 1 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкция:

1. Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками. Всыпать 1 ст. ложку сахара и поставить на медленный огонь. Яблоки пустят сок. Готовить до той степени мягкости, которая вас устраивает. Я не сильно разваривала. Готовые яблоки измельчить блендером в пюре (без фанатизма, маленькие кусочки приветствуются). Даю вес в граммах, т. к яблоки в штуках понятие очень уж неопределенное.

2. Творог желательно брать сухой, добавить сметану, 1 некрупное яйцо, 1 ст. л. сахара, ванильный сахар, соль. Смешать блендером.

   

3. К творожной массе добавить манную крупу ТМ Националь, крахмал, разрыхлитель и яблочное пюре. Перемешать ложкой. Дальше без фотографий села батарейка на фотоаппарате. Овсяные хлопья я измельчила слегка в блендере. В следующий раз измельчу еще сильнее. Полную столовую ложку массы панируем в хлопьях, выкладываем на противень с пекарской бумагой и выпекаем 25-30 минут при температуре 180 C.

   

4. Добавки при подаче выбираем по своему вкусу. Сладости достаточно, но для сладкоежек...

   

5. Как я, с любимым гречишным медом. Вкусно!