Пресное тесто для пиццы
Рецепт бездрожжевого теста для пиццы на маринаде и пицца с колбасой и маринованными огурчиками из этого теста. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевого теста для пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт пресного теста для пиццы
Готовим пресное тесто для пиццы
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пресное тесто для пирожков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - около 1,5 стак.
- Маринад - 0,5 стак.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сода - на кончике ножа
Для начинки на 1 пиццу:
- Колбаса п/к - 10 ломтиков
- Сыр сулугуни - до 50 г
- Лук репчатый - 1/4 головки
- Огурец маринованный - 0,5-1 шт.
- Кетчуп - до 1 ст.л.
Инструкция:
-
Пресное тесто для пиццы на маринаде - это не классическое, конечно же... Но для пиццы оно мне не просто вполне, а даже очень понравилось! Достаточно пышное и пористое, хорошо раскатывается в тонкую заготовку, имеет приятный вкус благодаря специям, с которыми мариновались огурчики.
-
Так что если у вас запланировано добавить в пиццу маринованные огурчики или помидорчики, то смело готовьте тесто на маринаде от них. Например, простую с полукопченой колбаской и сыром. У меня прижился хорошо плавящийся и доступный сулугуни, но берите и специально предназначенную моцареллу для пиццы или вообще любой сорт, какой вам нравится или есть под рукой в наличии.
-
Думаю, опробовать для приготовления теста капустный маринад, уверена, что он тоже подходит.
-
Поскольку тесто нужно будет использовать сразу же после замеса, то первым делом подготовьте все ингредиенты для начинки. Нарежьте колбасу, огурчики, нашинкуйте лук и натрите сыр.
-
Для теста сначала перемешайте маринад с растительным маслом.
-
Затем добавьте муку с содой.
-
Перемешайте ингредиенты, чтобы они схватились между собой.
-
Затем быстро замесите эластичное тесто. Возможно, придется добавить еще немного муки, т. к. у разных производителей ее свойства отличаются.
-
Пресное тесто для пиццы готово, сразу же начинайте из него готовить пиццу.
-
Из указанного количества было приготовлено две небольшие пиццы. Тесто нужно раскатать в круглую заготовку, смазать кетчупом, уложить равномерно лук, огурчики и колбасу.
-
После примерно десяти минут в духовке при 200-220 градусах посыпьте пиццу сыром и верните обратно в духовку до расплавления сыра и зарумянивания.
-
Пицца из теста на маринаде готова.
-
Из второй половины пресного теста для пиццы можете приготовить такую же или с другой начинкой.
-
Приятных экспериментов!
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Огооо спасибо девочки.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Это не пресное тесто для пиццы, это просто бомба!!!
Я готовила пресное тесто для пиццы на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пресное тесто для пиццы даже гости заказывают!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Довольна http://reciple.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-na-moloke. Попробуйте приготовить.
Это мой самый любимый рецепт пресного теста для пиццы, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Пресное тесто для пиццы для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Скорее бы попробовать)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пресное тесто для пиццы.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!