Тесто для пончиков дрожжевое
Это тесто привлекло меня отсутствием молока и яиц. Получается постная выпечка, в церковные праздники очень актуальна. Да и пончики получаются просто тающими, несмотря на скромный состав теста. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевого теста с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт теста для пончиков дрожжевое
Готовим тесто для пончиков дрожжевое
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чтобы приготовить вкусное тесто для пончиков, разведите дрожжи в теплой воде. Добавьте сахар и соль, муку. Сделайте опару. После добавьте остальную муку и растительное масло. Оставьте тесто в тепле для созревания на 1,5-2 часа. После тесто готово к жарке во фритюре. Жареные пончики обсыпьте сахарной пудрой и сложите в пакет, чтобы они отмякли. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала дрожжевое тесто в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свежие дрожжи — 25 г
- Вода — 1 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Соль — 2 Щепотки
Инструкция:
-
Подготовьте ингредиенты для теста. Вода должна быть теплой, но не более 40 градусов, чтобы не погибли свежие дрожжи.
-
В теплой воде растворите дрожжи, соль и сахар. Всыпьте половину стакана муки, венчиком смешайте тесто и оставьте в тепле на 15-20 минут, чтобы дрожжи заиграли.
-
Через 15 минут вы увидите на тесте плотную пенную шапочку, это хорошо.
-
Добавьте в тесто остальную муку и растительное масло.
-
Замесите не крутое тесто, как только оно собралось в ком, больше муки не добавляйте. Накройте его сухой салфеткой и оставьте в тепле подходить на 1,5-2 часа.
-
Через 2 часа тесто должно увеличиться сильно в объеме. Теперь оно готово к жарке. Отщипывайте комочки теста и жарьте во фритюре.
Комментарии к рецепту
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yelza98 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Yelza98, рецепт замечательный, спасибо!
Я уверенна, что дрожжевое тесто многим понравиться!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Yelza98, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт теста для пончиков дрожжевое!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
А я думала разбираюсь в приготовлении теста для пончиков дрожжевое:D:D, а здесь такое:)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Это просто очень вкусно