Профитроли с кремом поцелуй

olyid

19 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт печеньиц поцелуй дамы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт профитролей с кремом поцелуй

Готовим профитроли с кремом поцелуй

Время приготовления: 60 мин
Порций: 9
Калорий: 171 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала желе из шампанского французский поцелуй. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Молоко 3.2%-ной жирн. (для теста) — 250 г
Сливочное масло (для теста) — 100 г
Муки пшеничная высшего сорта (для теста) — 180 г
Яйца (для теста) — 4 шт.
Сахар (для теста) — 50 г
Соль (для теста) — 1 щепот
Сыр маскарпоне (для крема) — 200 г
Сахар (для крема) — 50 г
Сок лайма (для крема) — 1/4 шт.
Белый шоколад (для украшения) — 50 г
Черный шоколад (для украшения) — 50 г

Инструкция:

Молоко подогреть в кастрюле, растопить в нем масло. Добавить сахар, соль.
Дать хорошо закипеть и всыпать муку.
Заварить тесто, помешивая, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли.
Переложить в миску и остудить. Добавляя по одному яйцу, хорошо перемешиваем тесто до однородной массы.
Выложить небольшими порциями на противень с пергаментом при помощи кондитерского мешка.
Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 15 минут. Готовить до золотистого цвета. Готовые изделия остудить.
Маскарпоне взбить с сахаром и соком Лайма.
Наполнить профитроли кремом при помощи шприца.
Белый шоколад растопить на водяной бане, черный натереть на терке.
Обмакивать каждый профитроль в белый шоколад, затем обвалять в черном.
Убрать в холод на 20-30 минут. Выложить в виде сердца на большом блюде и подавать на десерт.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

nedare1981

Очень вкусно и главное просто.
профитроли с кремом поцелуй получается ням-ням.

Саша Малинская

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик профитролей с кремом поцелуй

patkova_80

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ponkratova_96

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо olyid

grik_97

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что профитроли с кремом поцелуй не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту профитроли с кремом поцелуй, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Бочко Василина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

charkina_71

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили профитроли с кремом поцелуй вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

titrowenc

На сайте нашла желе из шампанского французский поцелуй просто ли приготовить?

nastasya94

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Ковшова Тома

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Тоня Рыбников

Обязательно попробую профитроли с кремом поцелуй, это вкусно.

Лиса Стогний

Для профитролей с кремом поцелуй вроде не сложно, можно попробовать.

killorin

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.