Творожная запеканка без муки и манки

Нежная и изысканная запеканка из творога. Она получится пышной у всех!

Очень рекомендую приготовить хотя бы раз творожную запеканку по этому рецепту. Без муки, манки и разрыхлителя, она все равно получается пористой. А текстура у нее - кремовая. Попробуйте приготовить рецепт кукурузна-творожной запеканка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт творожной запеканки без муки и манки

Рецепт творожной запеканки без муки и манки

Готовим творожную запеканку без муки и манки

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сладкую творожную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Творог - 400 г
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Крахмал - 2 ст.л.
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Отделите желтки от белков. Желтки отложите на потом, а к белкам добавьте щепотку соли.

  2. Взбейте белки в пышную пену, до устойчивых пиков.

    творожная запеканка без муки и манки
  3. Творог со сметаной выложите в миску для теста.

    творожная запеканка без муки и манки
  4. Пройдитесь по творогу блендером. Если у вас нет блендера - пропустите пару раз творог через сито, а дальше перетирайте ингредиенты при помощи венчика или силиконовой лопатки.

    творожная запеканка без муки и манки
  5. Добавьте к творогу желтки и сахар. Перетрите все до однородности.

    творожная запеканка без муки и манки
  6. Добавьте ваниль и крахмал. Хорошо перемешайте-перетрите.

    творожная запеканка без муки и манки
  7. Добавьте к творожной смеси взбитые белки.

    творожная запеканка без муки и манки
  8. Вмешайте белки в творог складывающими движениями.

    творожная запеканка без муки и манки
  9. Чуть-чуть смажьте форму для запеканки растительным маслом.

    творожная запеканка без муки и манки
  10. Выложите творожную массу в форму и разровняйте.

    творожная запеканка без муки и манки
  11. Выпекайте запеканку в заранее разогретой духовке при 180 градусах 50 минут. Готовой запеканке дайте чуть остыть-окрепнуть в форме, и только потом вынимайте и перекладывайте на самое красивое блюдо.

    творожная запеканка без муки и манки

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
esedastar1986
esedastar1986

Tarusova_96, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ersulol
ersulol

Отличный рецепт, спасибо огромное

Петраченкова Саша
Петраченкова Саша

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

ademoscie
ademoscie

Tarusova_96, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант творожной запеканки без муки и манки.
Мне он нравится больше других.

aneani
aneani

А как здесь добавить рецепт в закладки?

inenduclo
inenduclo

Может пригодится кому рецептик творожной запеканки за 5 минут. Просто и быстро.

Коллекция похожих рецептов