Нежная и изысканная запеканка из творога. Она получится пышной у всех!
Очень рекомендую приготовить хотя бы раз творожную запеканку по этому рецепту. Без муки, манки и разрыхлителя, она все равно получается пористой. А текстура у нее - кремовая. Попробуйте приготовить рецепт кукурузна-творожной запеканка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сладкую творожную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отделите желтки от белков. Желтки отложите на потом, а к белкам добавьте щепотку соли.
Взбейте белки в пышную пену, до устойчивых пиков.
Творог со сметаной выложите в миску для теста.
Пройдитесь по творогу блендером. Если у вас нет блендера - пропустите пару раз творог через сито, а дальше перетирайте ингредиенты при помощи венчика или силиконовой лопатки.
Добавьте к творогу желтки и сахар. Перетрите все до однородности.
Добавьте ваниль и крахмал. Хорошо перемешайте-перетрите.
Добавьте к творожной смеси взбитые белки.
Вмешайте белки в творог складывающими движениями.
Чуть-чуть смажьте форму для запеканки растительным маслом.
Выложите творожную массу в форму и разровняйте.
Выпекайте запеканку в заранее разогретой духовке при 180 градусах 50 минут. Готовой запеканке дайте чуть остыть-окрепнуть в форме, и только потом вынимайте и перекладывайте на самое красивое блюдо.
Запеканки
Рецепт творожной запеканки за 5 минут
Комментарии к рецепту
Tarusova_96, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Tarusova_96, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант творожной запеканки без муки и манки.
Мне он нравится больше других.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Может пригодится кому рецептик творожной запеканки за 5 минут. Просто и быстро.