Творожная запеканка под бруснично-банановым соусом

Очень простая в приготовлении творожная запеканка. Со сладкой запеканкой отлично сочетается легкий, кисло-сладкий бананово-брусничный соус. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт творожной запеканки без яиц в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт творожной запеканки под бруснично-банановым соусом

Готовим творожную запеканку под бруснично-банановым соусом

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 230 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сладкую творожную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

молоко сгущенное - 1 банка
яйца куриные - 3 шт.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
сметана 20% - 200 г
сахар - 50 г
бананы - 1 шт.
брусника замороженная - 130 г
творог 9% - 600 г

Инструкция:

Яйца и сгущенное молоко взбиваем венчиком до однородности.
В кухонный комбайн выкладываем творог, добавляем яичную массу, взбиваем до однородности. А можно творог заранее протереть через сито, и просто венчиком перемешать все ингредиенты. Но это дольше и сложнее, мне кажется.
Разливаем творожную массу по порционным формочкам. Запекаем при 180 С 20-30 минут.
Готовим соус. Сметану взбиваем с сахаром до однородной пышной массы.
Бруснику с бананом взбиваем в блендере. Соединяем обе массы. Соус готов.
Готовую запеканку можно не доставать из формочек, а кушать в теплом виде ложкой, полив соусом. А можно охладить, убрав в холодильник на пару часов или на ночь. Тогда она легко выйдет из формочек и будет отлично держать форму. Приятного аппетита!