Запеканка из риса и печеных овощей

Попробуйте приготовить рецепт запеканки по-тоскански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеканки из риса и печеных овощей

Рецепт запеканки из риса и печеных овощей

Готовим запеканку из риса и печеных овощей

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Вегетарианство: Ово

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 1 стак. вареного риса
  • 3 средних цукини (или 400г запеченных цукини)
  • 3 средних помидора (или 200г запеченных помидоров)
  • 1 средняя луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 больших яйца
  • 3 веточки тимьяна
  • 1/2 стак. тертого пармезана
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 200С. Есливы используете сырые овощи, нарежьте цукини ипомидоры кружками толщиной 5мм иразложите на 2противня водин слой. Посолите ипоперчите, сбрызните оливковым маслом. Поставьте противни вдуховку иготовьте помидоры 10мин, цукини- 20мин

  2. Нарежьте лук тонкими полукольцами, чеснок порубите. Нагрейте сковороду соливковым маслом насреднем огне. Положите лук ичеснок иобжарьте до мягкости. Слегка взбейте яйца ссолью иперцем, добавьте обжаренный лук, тимьян, рис иполовину тертого сыра, перемешайте.

    запеканка из риса и печеных овощей
  3. Смажьте маслом форму для запекания ивыложите половину рисовой смеси, затем слой из половины жареных цукини. Повторите слои, последним выложите помидоры ипосыпьте оставшимся сыром. Поставьте форму вдуховку изапекайте 20мин до образования золотистой корочки.

    запеканка из риса и печеных овощей

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
hitesas
hitesas

Штольц, рецепт запеканки из риса и печеных овощей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

enelyea
enelyea

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать запеканку из риса и печеных овощей к домашнему празднику.

orenedime
orenedime

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

inga
inga

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать запеканку из риса и печеных овощей)))

Омелина Дана
Омелина Дана

Отлично. Очень понравилось.

Маня Леготина
Маня Леготина

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления запеканки. Наверно я надолго у Вас.

Голенкова Яша
Голенкова Яша

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Завертанова Ариша
Завертанова Ариша

Очень вкусный рецепт запеканки из риса и печеных овощей, буду рада воспользоваться рецептом.

Леся Грабко
Леся Грабко

Спасибо за отличные рецепты!!!

Бочко Василина
Бочко Василина

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

engangofr
engangofr

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

sheperis_80
sheperis_80

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

2rare2die
2rare2die

Спасибо Штольц, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Шебаршина Юля
Шебаршина Юля

Дорогая Штольц!!!
Приготовила запеканку из риса и печеных овощей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Коллекция похожих рецептов