Запеканка с брокколи и мясными шариками

Ингредиенты:

• брокколи свежая - 400 г
• яйцо - 3 шт.
• молоко - 300 мл
• мука - 2 ст.л.
• сыр - 125 г
• сметана - 100 г
• соль - 1 щепотка

Инструкция:

1. Брокколи разморозить, порезать и выложить в смазанную маслом форму. Мясной фарш посолить и скатать шарики чуть больше лесного ореха. Выложить половину на брокколи.

2. Сверху обжаренную с луком морковь, опять брокколи и мясные шарики.

   

3. Посыпать тертым сыром. Яйца посолить, взбить с молоком и мукой, залить нашу запеканку. Смазать сверху сметаной и запечь в духовке при температуре 180 г около часа.

   

4. Приятного аппетита!