Попробуйте приготовить рецепт запеканки с баклажанами и фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Есть варианты: мясо резать крупными пластами, отбивать молотком и обжаривать. Так же картофель нарезать ломтиками и обжаривать, но тогда запеканку трудно накладывать, и она разваливается, поэтому я для себя остановился на таком варианте нарезки ингредиентов. У меня дома нет духовки, поэтому я ставлю запеканку в микроволновку в режим СВЧ-гриль на 17-18 минут. Готовится данная запеканка долго, но оно того стоит, порадуйте своих родных!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мясо нарезать небольшими кубиками по 2 см, выложить на сковороду, туда же кольцами нарезать 1 головку лука, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне до готовности лука. Мясо можно пока отставить.
Помидоры крупно нарезать, вторую головку лука нарезать кольцами, выложить все это на сковороду, посолить и обжарить до готовности. Это тоже пока отставить в сторону.
Баклажаны нарезать вдоль большими пластинками толщиной 4-5 мм или так, как вам больше нравится, и обжарить каждую пластину отдельно, с обеих сторон до готовности. Сложить в тарелку и отставить.
Картофель можно просто отварить, не забывая немного посолить воду, а затем сделать простое пюре.
Далее взять большую форму для запекания, желательно глубокую, так как ингредиентов у нас много, и выложить слоями, вначале картофельное пюре, далее мясо, далее помидоры, а сверху разложить баклажаны.
Для соуса смешать яйца, майонез и мелко натертый твердый сыр, размазать соус сверху столовой ложкой.
Поставить в духовку и запекать минут 25-30 при температуре 200 градусов до появления золотистой корочки.
Запеканки
Рецепт запеканки из макарон
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Не умею готовить в принципе вообще, а запеканку с баклажанами и свининой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
запеканку с баклажанами и свининой съели за один присест!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Запеканка с баклажанами и свининой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я делала запеканку с баклажанами и свининой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ты просто кудесница.
А запеканка с баклажанами и свининой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и запеканка с баклажанами и свининой очень похвалила.
Я тоже очень люблю запеканку с баклажанами и свининой, и особенно предпочитаю запеканку reciple.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще запеканку с баклажанами и свининой я не очччччень, но запеканку с баклажанами и свининой — на пятёрку)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Обязательно сделаю, спасибо!