Грибы без стерилизации

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибов без стерилизации

Рецепт грибов без стерилизации

Готовим грибы без стерилизации

  • Время приготовления: 31 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовить грибы на зиму без стерилизации возможно! Для этого подойдут практически все лесные съедобные грибы.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 1 кг грибы
  • 500 мл воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 5 горошин черного перца
  • 5 горошин душистого перца
  • 2 лавровых листка
  • 3 гвоздички
  • 100 мл уксуса
  • 5 г укропа.

Инструкция:

  1. Внимательно переберите грибы, осматривая их на наличие червяков и подпорченных участков. Слишком крупные грибы разрежьте на несколько частей. Сложите их в тазик, залейте прохладной водой и оставьте на полчаса. После этого еще раз их промойте.

  2. В воду добавьте уксус, соль и сахар. Доведите смесь до кипения, следите, чтобы соль и сахар растворились.

  3. Сложите грибы в кастрюлю с рассолом. Доведите до кипения и варите 40 мин на слабом огне. Регулярно снимайте пенку. Если вы хорошо промыли грибы, пена будет светлая.

  4. Разложите грибы по стерильным банкам, залейте рассолом и закатайте крышками.

  5. В воду положите соль, сахар, все специи. Доведите маринад до кипения, хорошо мешайте, чтобы соль и сахар растворились. После закипания влейте в кастрюлю уксус.

  6. Положите вареные грибы в маринад и готовьте их на слабом огне 40 мин

  7. Разложите заготовку по стерильным банкам, добавьте укроп, залейте горячим маринадом, закройте крышками и закатайте их. После остывания уберите банки в погреб или в холодильник на хранение.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
hatofesi
hatofesi

Попробовали сегодня грибы без стерилизации, просто класс!!!

tound2005
tound2005

Пасибо тебе Светлана.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

timead
timead

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Анюта Алекса
Анюта Алекса

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

rentinto
rentinto

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Люда Назарчук
Люда Назарчук

У меня грибы без стерилизации прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Светлана, спасибо за рецептик грибы без стерилизации!!!

Лиза Температура
Лиза Температура

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

marianna93
marianna93

Заприметила новый рецепт дыни в сиропе без стерилизации, но вот еще руки не дошли.

patkova_80
patkova_80

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

sofya
sofya

Сейчас буду готовить грибы без стерилизации по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

iteratimo
iteratimo

Мммммммм, вкусняга какая!

aller
aller

Будем пробовать!

nourat
nourat

Уже делала два раза получается обалденно.

genda
genda

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

evgeniya
evgeniya

Приготовила грибы без стерилизации!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

inder2000
inder2000

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

harrors
harrors

Светлана, спасибо вам огромное!!!
грибы без стерилизации супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

tanya
tanya

Вот это ДААААА!!!

2rare2die
2rare2die

Вкусно как у мамы!

lesya77
lesya77

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Афанасенко Катарина
Афанасенко Катарина

Грибы без стерилизации конечно на любителя.
Но понравилось.

Коллекция похожих рецептов