Приближаются новогодние праздники, будем много готовить, много есть. Много у нас рецептов и выпечки, и мяса, и рыбы. А я хочу предложить новый вариант любимой всеми приправы из хрена. Я очень люблю хрен с добавками: с брусникой, свеклой, лимоном. Поэтому проэкспериментировала, в очередной раз, и сделала приправу из хрена с клюквой и фейхоа. Привкус фейхоа, конечно, специфичный, для нелюбителей можно оставить одну клюкву, но мне понравилось. Немного интересной информации. Джованни де Сильва Фейхо попробовал впервые фейхоа, с тех пор ее так и называют. В ее кожуре есть фенолы - естественные антисептики, так что лучше не очищать ее при заготовках на зиму. А йода больше, чем в некоторых морепродуктах. О пользе клюквы вы сами знаете немало. Представляете, какая бомба для вирусов и бактерий получилась: ? Попробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хрен я очистила, натерла на мелкой терке. Согласна, это непросто, слезы текли по щекам, но зато намечавшаяся простуда убежала со всех ног) Можно, конечно, воспользоваться блендером или мясорубкой, тогда не придется плакать.
Затем в хрен добавим 1-2 ложки кипятка (может быть, больше - зависит от количества хрена), чтобы получилась кашица, но не жидкая. Затем я добавила пюре клюквы и фейхоа. Поскольку у меня пюре было с сахаром, то сахар я добавлять не стала, а только посолила по вкусу. Если нет готового пюре, то клюкву с фейхоа измельчаем в блендере и добавляем немного сахара.
И потом добавила еще смородинки для разнообразия и большей кислоты. Очень вкусная получается приправа, можно использовать и к мясу, и к рыбе, и к копченостям, и к птице, и к салу. А уж какая полезная! Главное не есть ее ложками, но это вряд ли и получится, острая все-таки)
Заготовки
Рецепт приправы из помидор
Комментарии к рецепту
Lyudmilae, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Чудесный рецепт приправы из хрена с клюквой и фейхоа!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
А вот ссылочка на рецепт соуса из хрена.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит приправу из хрена с клюквой и фейхоа.
Ты просто кудесница.
А приправа из хрена с клюквой и фейхоа — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и приправа из хрена с клюквой и фейхоа очень похвалила.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо огромное за рецепт приправы из хрена с клюквой и фейхоа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Нямка нямнямка…
Приправа из хрена с клюквой и фейхоа — просто СУПЕР!!!
Рецепт отличный!
делаю приправу из хрена с клюквой и фейхоа регулярно.
В общем, супер!!!
Lyudmilae-волшебница!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Как же хочется приправы из хрена с клюквой и фейхоа!!!