Заморозка болгарского перца на зиму

Заморозка болгарского перца на зиму идеальна в летне-осеннее время. Вы получите качественный продукт за умеренные деньги. Попробуйте приготовить рецепт заморозки зелени на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заморозки болгарского перца на зиму

Рецепт заморозки болгарского перца на зиму

Готовим заморозку болгарского перца на зиму

  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала томатный сок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский - 6-7 шт.

Инструкция:

  1. Заморозка болгарского перца - идеальный способ сохранить вкус и аромат этого овоща до зимы. Создается она буквально за несколько минут, но хранить ее необходимо в отдельном контейнере или в двойном пакете, так как аромат перца настолько ярок, что его перетягивают на себя и остальные заготовки!

  2. По желанию можно использовать перец любого цвета, особенно яркие сочные оттенки: желтый, красный, зеленый - с ними вторые блюда получаются более привлекательными на вид.

  3. Если у вас есть в наличии овощ сорта Паприка, то его можно измельчить в пюре, чтобы добавлять в борщ.

  4. Также перец можно заготовить для фаршировки, срезав крышечки и удалив изнутри семена, промыв, но тонкий и длинный по величине овощ для этого не подходит - выбирайте округлые, широкие по форме плоды.

  5. Итак, подготовьте необходимый ингредиент и начнем кулинарить!

  6. У каждого плода срежьте крышечку, удалите изнутри семена.

    заморозка болгарского перца на зиму
  7. Выложите в емкость и промойте в воде как изнутри, так и снаружи.

    заморозка болгарского перца на зиму
  8. Нарежьте длинной соломкой или кубиками. Соломку можно добавлять при приготовлении овощных рагу, а кубики - в супы.

    заморозка болгарского перца на зиму
  9. Выложите нарезки болгарского перца в один или несколько пакетов для заморозки, можно - в контейнер.

    заморозка болгарского перца на зиму
  10. Пакет вакуумируйте (удалите воздух), а при использовании контейнера - закройте его крышкой плотно, чтобы не выходил воздух. Поместите в морозильную камеру минимум на 1,5 часа, максимум - на 1 год.

    заморозка болгарского перца на зиму
  11. Замороженный на зиму болгарский перец имеет плотную структуру и яркий аромат. Нарезка не слипается между собой и в любой момент можно отсыпать необходимое количество ингредиента, помещая остальное обратно на хранение.

    заморозка болгарского перца на зиму
  12. Удачных вам заготовок!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
pistun_72
pistun_72

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Абеленцева Алиса
Абеленцева Алиса

Спасибо огромное за рецепт заморозки болгарского перца на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

alisa78
alisa78

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

engime
engime

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

vera75
vera75

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Суляева Кристина
Суляева Кристина

Мы тоже недавно первый раз делали заморозку болгарского перца на зиму.

idesoun2001
idesoun2001

С фото, да еще и пошагово как reciple.ru/zagotovki/zhele-na-zimu.

Бочко Василина
Бочко Василина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать заморозку болгарского перца на зиму)))

eraterore
eraterore

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Дана, спасибо большое!!!)

Татьяна Новосёлова
Татьяна Новосёлова

Так и хочется приготовить!

ustonoren
ustonoren

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

edavyo
edavyo

Никогда не делала, попробую обязательно!

etioloor
etioloor

Я тоже заприметила заморозку болгарского перца на зиму, да пока еще руки не дошли.

Ахтямова Зоя
Ахтямова Зоя

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Коллекция похожих рецептов