Самое вкусное сливовое варенье, которое я когда-либо ела. Готовлю подобным образом уже второй раз. Причем, делаю два варианта: первый - как по рецепту. А второй - сливу держу в духовке не более часа при температуре 150 градусов. Она получается плотная и немного с сырцой, но зато отлично подходит в качестве начинки к зимним пирогам, пирожкам и т. д. Получается гораздо вкуснее, чем с замороженными фруктами. А еще здесь очень вкусный сироп! И его много! Поэтому, когда будете раскладывать сливы по банкам - не нужно слишком усердствовать. Оставьте место для сиропа. Попробуйте приготовить рецепт варенья из крыжовника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливовое варенье с ядрами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливы помыть, разрезать пополам, освободить от косточки и сложить в глубокую жаропрочную форму.
+ сахар, сок лимон, бадьян и корица. Хорошенько перемешать.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Потом достать сливу, перемешать, уменьшить температуру на 150 и готовить еще около часа. Периодически помешивая.
Готовность варенья определяйте на свой вкус. Если сливу оставить плотной - она отлично подойдет в виде начинки для пирогов в зимнее время.
Готовое варенье разлить в пастеризованные банки. У меня получилась две баночки: 500 и 200.
Приятного аппетита!
Варенье
Рецепт пряного сливового варенья
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сливового варенья из духовки!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
А я также заинтересовалась пряным сливовым вареньем.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Коллега приготовила сливовое варенье из духовки.
Никогда вкуснее сливовое варенье из духовки не пробовала!!!
Всем советую.