Варенье из яблок дольками на зиму

Это варенье - не чета обычному варенью из яблок: благодаря пряностям у него очень насыщенный, немножко экзотический аромат, а консистенция получается достаточно густой. Указанного количества ингредиентов хватит примерно на 4 полулитровых баночки. Попробуйте приготовить рецепт варенья из яблок в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт варенья из яблок дольками на зиму

Готовим варенье из яблок дольками на зиму

Время приготовления: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 225 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: К чаю, Полезно и вкусно

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из яблок быстрое и живое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яблоки (Я беру для варенья два сорта яблок - зеленые, потверже, и красные, более сладкие) 2,5 кг
Сахар 6 стак.
Корица 1 ч.л.
Гвоздика 1/4 ч.л.

Инструкция:

Яблоки моем, чистим от кожуры и режем на кусочки - потребуется примерно 12 стаканов нарезанных небольшими кусочками яблок.
Выкладываем яблоки в большую кастрюлю (чтобы варенье не перекипало, а вам не приходилось постоянно снимать пенку, можно воспользоваться небольшой хитростью - верхние краешки стенок кастрюли смазать сливочным маслом).
Добавляем все остальные ингредиенты - сахар, корицу, молотую гвоздику. Доводим до кипения на среднем огне - нужно будет часто помешивать, чтобы варенье не пригорело. По времени у вас это займет приблизительно минут сорок.
Пока варенье готовится, не забудьте подготовить баночки - предварительно их лучше простерилизовать в духовке или на водяной бане, чтобы яблочное варенье не испортилось при хранении. Как только варенье закипело, убавляем огонь и, постоянно помешивая, варим, пока оно не загустеет. Снимаем, если понадобится, пенку (если часто мешать варенье, она даже не появится), убираем кастрюлю с огня и заливаем варенье, не давая ему остыть, в баночки для консервации, оставляя сверху примерно сантиметр свободного пространства, после чего закатываем на зиму.