Заготовки из ежевики

Ежевика богата важными минералами и витаминами. И очень вкусна!

Простота - из ежевики заготовки получаются вкусными.

Получилась очень вкусная и полезная заготовка из ежевики. Муж постоянно бегал к холодильнику с ложкой, как маленький. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заготовок из ежевики

Рецепт заготовок из ежевики

Готовим заготовки из ежевики

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Ежевика - 1 кг
  • Листья ежевики - 100 г
  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 0.5 л
  • Лимонная кислота - 5 г

Инструкция:

  1. Всем известно, что ягоды - это источник самых разнообразных витаминов, которые так нам необходимы. Но как-то раз в магазине, перебирая ягодный "ассортимент", наткнулась на ежевику и подумала, а почему бы и не попробовать?! Почитала дома, что ежевика богата глюкозой, фруктозой, витамином С, а также помогает при простуде и заболеваниях желудка и даже защищает от рака, - и закупилась. Рецепт заготовки ежевики так же прост, как и других ягод. Конечно, лучше использовать свежесобранные ягоды, но в лес выбраться не у всех есть возможность.

  2. Ежевика довольно нежная ягода. Если используете замороженную, то нужно разморозить при комнатной температуре.

  3. Если у вас есть листья, то можно сварить отвар из листьев ежевики, проварив его 20 минут.

  4. Потом я отмеряла один стакан отвара и на нем варила сироп, добавив сахар (лучше чистый и белый).

  5. Если у вас нет листьев, тогда просто сварить сироп (1 л воды на 1 кг сахара).

  6. Далее в сироп добавить ежевику и оставить, пока ягоды не пустят свой сок. На это потребуется примерно часа два. Затем добавляем лимонную кислоту и варим еще десять минут.

  7. Сразу разливаем варенье в стерилизованные банки и закатываем.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
vita84
vita84

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Женя Габдуллина
Женя Габдуллина

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Томара Надеина
Томара Надеина

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Анюта Митюшова
Анюта Митюшова

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Люся Трескина
Люся Трескина

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала заготовки из ежевики «минимум усилий и максимум удовольствия»!

feetlu
feetlu

Можно еще добавить reciple.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-yablok-i-ezheviki-na-zimu. Интересный рецепт.

roza
roza

Vkysno, spasibo.

sofya81
sofya81

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по заготовкам из ежевики!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

arongiomo
arongiomo

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

galla_89
galla_89

Спасибо большое!!!
очень понравилось заготовки из ежевики,легко и просто.
Искренне спасибо, nofedera.

nedare
nedare

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nofedera!!!

Надя Грик
Надя Грик

Все понятно и наглядно в рецепте заготовок из ежевики.
Готовить с nofedera одно удовольствие!

Галка Белая
Галка Белая

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

uparaish
uparaish

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

kokonina_79
kokonina_79

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

ersulol
ersulol

Nofedera, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Коллекция похожих рецептов