Чебуреки из заварного теста
Невероятно вкусные чебуреки! Начинка в них сочная, а заварное тесто пузырящееся, тоненькое и мягкое. Попробуйте, уверенна, вам понравится! Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт чебуреков из заварного теста
Готовим чебуреки из заварного теста
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 3891 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На праздник, Для хлебопечки
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 385 г
- Вода (кипяток в тесто-170 мл холодная в начинку-70-100 мл)
- Водка 1 ст.л.
- Соль (в тесто -1 ч.л.,в фарш-по вкусу)
- Фарш мясной 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Зелень петрушки (по желанию) 0,5 пуч
- Масло растительное (в тесто -3 ст.л. + для жарения в полуфритюре)
Инструкция:
-
Начинаем готовить наше тесто для чебуреков... Для начала нужно просеять муку. В мерный стакан налить ложку водки, долить кипяток. до отметки 180 мл., вылить в ведерко хлебопечки. Добавить масло, соль, муку. Выбрать программу для замеса пельменного теста. Готовое тесто переложить в пакет и дать остыть.
-
Для начинки лук потереть на крупной терке или очень мелко порезать. Добавить фарш, соль, перец, порезанную зелень, воду, хорошо перемешать.
-
Из остывшего теста сделать жгут, порезать на 12-15 частей.
-
Каждую часть раскатать в тонкую лепешку.. Тесто для чебуреков довольно эластичное, муки для раскатывания не требует.
-
На половину лепешки положить 1,5-2 ст. л. начинки. Накрыть второй частью лепешки.
-
Защипать края, по желанию фигурно. Перед жарой, чебуреки похлопать ладонями, старясь, чтобы были как можно тоньше.
-
В сковороде разогреть масло, жарить чебуреки с двух сторон, на среднем огне.
-
Наши чебуреки из заварного теста приготовлены. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Чебуреки
Рецепт чебуреков с сыром
Комментарии к рецепту
Intoungis1997, спасибо за прекрасный рецепт! чебуреки из заварного теста всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я делала чебуреки из заварного теста.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Intoungis1997, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Intoungis1997 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт чебуреков по-крымски.
Не перестаю удивляться! Класс!
Девочки, чебуреки из заварного теста — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Intoungis1997, большое спасибо за рецепт чебуреков из заварного теста!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Просто замечательно…
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт чебуреков из заварного теста, получилось!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
чебуреки из заварного теста-это моя мечта!)))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Девочки, чебуреки из заварного теста объедение.
Супер рецепт!
intoungis1997, большое спасибо!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо intoungis1997 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .