Вареники с вишнями из заварного теста

Одно из излюбленных блюд украинской кухни - вареники. Их готовят со сладкими и солеными начинками, а подают со шкварками, сметаной или зеленью. Предлагаем рецепт, как приготовить вареники с вишнями. Попробуйте приготовить рецепт вареников по-украински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников с вишнями из заварного теста

Рецепт вареников с вишнями из заварного теста

Готовим вареники с вишнями из заварного теста

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 314 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На ужин, На полдник

Вареники с вишней получаются сытными, сочными и очень вкусными. Их готовят независимо от сезона, ведь можно использовать не только свежую, а и консервированную и замороженную вишню. Изюминкой этого рецепта является заварное тесто, которое намного мягче и воздушнее, оно просто тает во рту.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мука — 700 г
  • Вода — 300 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • Вишня — 800 г
  • Сахар — 150-200 г

Инструкция:

  1. 1. 1,5 стакана муки просеиваем в миску, в центре делаем углубление и вливаем подсолнечное масло, после чего вливаем кипяток и ложкой перемешиваем тесто до однородности, оставляем остывать на 5-7 минут. В другой миске взбиваем яйцо, после чего переливаем его к тесту и подсыпаем муку, делаем замес.

  2. 2. Тесто перекладываем в миску и накрываем полотенцем, оставляем отдыхать 30-50 минут.

    вареники с вишнями из заварного теста
  3. 3. Отдохнувшее тесто разделяем на несколько кусков, каждый раскатываем толщиной 3-5 миллиметров, вырезаем круглые формы небольшим стаканом.

    вареники с вишнями из заварного теста
  4. 4. Вишню для начинки смешиваем с сахаром, если берем замороженную, то не размораживаем ее.

    вареники с вишнями из заварного теста
  5. 5. На каждый круг выкладываем начинку и крепко защипываем, чтобы начинка не вытекала.

    вареники с вишнями из заварного теста
  6. 6. В кастрюлю наливаем воду, немного солим и доводим до кипения. Бросаем вареники в кипящую воду, после всплывания варим 2-4 минуты и вынимаем. По желанию смазываем готовые вареники сливочным маслом и подаем к столу.

    вареники с вишнями из заварного теста

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
baidak_90
baidak_90

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

vedeneeva_80
vedeneeva_80

Юлия, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

noneseda1981
noneseda1981

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт вареников с вишнями из заварного теста.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

cunelalee1975
cunelalee1975

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Майя Елаго
Майя Елаго

Рецепт вареников с вишнями из заварного теста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Афанасенко Софья
Афанасенко Софья

Девочки, вот отличная тема вареники в горшочках. Заглядывайте.

alisa78
alisa78

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Женя Хомутова
Женя Хомутова

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Ириша Ладоненко
Ириша Ладоненко

Красотищаа!

diana89
diana89

Готовила вчера вареников с вишнями из заварного теста по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

uguldull
uguldull

Красиво, вкусно, класс просто!

vasilisa86
vasilisa86

Юлия, отличный рецепт вареников с вишнями из заварного теста
спасибо за идейку

enenof2001
enenof2001

Сегодня приготовила вареники с вишнями из заварного теста…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

anyuta
anyuta

Хороший рецепт. Спасибо

Магденко Ксюша
Магденко Ксюша

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вареники с вишнями из заварного теста

nyuta
nyuta

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Анна Тимирзянова
Анна Тимирзянова

Спасибо!!!
вареники с вишнями из заварного теста СУПЕР!!!

tound2005
tound2005

Как здорово!:)
Спасибо большое, Юлия

Коллекция похожих рецептов