Одно из излюбленных блюд украинской кухни - вареники. Их готовят со сладкими и солеными начинками, а подают со шкварками, сметаной или зеленью. Предлагаем рецепт, как приготовить вареники с вишнями. Попробуйте приготовить рецепт вареников по-украински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вареники с вишней получаются сытными, сочными и очень вкусными. Их готовят независимо от сезона, ведь можно использовать не только свежую, а и консервированную и замороженную вишню. Изюминкой этого рецепта является заварное тесто, которое намного мягче и воздушнее, оно просто тает во рту.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. 1,5 стакана муки просеиваем в миску, в центре делаем углубление и вливаем подсолнечное масло, после чего вливаем кипяток и ложкой перемешиваем тесто до однородности, оставляем остывать на 5-7 минут. В другой миске взбиваем яйцо, после чего переливаем его к тесту и подсыпаем муку, делаем замес.
2. Тесто перекладываем в миску и накрываем полотенцем, оставляем отдыхать 30-50 минут.
3. Отдохнувшее тесто разделяем на несколько кусков, каждый раскатываем толщиной 3-5 миллиметров, вырезаем круглые формы небольшим стаканом.
4. Вишню для начинки смешиваем с сахаром, если берем замороженную, то не размораживаем ее.
5. На каждый круг выкладываем начинку и крепко защипываем, чтобы начинка не вытекала.
6. В кастрюлю наливаем воду, немного солим и доводим до кипения. Бросаем вареники в кипящую воду, после всплывания варим 2-4 минуты и вынимаем. По желанию смазываем готовые вареники сливочным маслом и подаем к столу.
Вареники
Рецепт вареников с капустой
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Юлия, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт вареников с вишнями из заварного теста.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Рецепт вареников с вишнями из заварного теста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Девочки, вот отличная тема вареники в горшочках. Заглядывайте.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Красотищаа!
Готовила вчера вареников с вишнями из заварного теста по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Красиво, вкусно, класс просто!
Юлия, отличный рецепт вареников с вишнями из заварного теста
спасибо за идейку
Сегодня приготовила вареники с вишнями из заварного теста…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Хороший рецепт. Спасибо
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вареники с вишнями из заварного теста
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо!!!
вареники с вишнями из заварного теста СУПЕР!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Юлия