Очень сочный, нежный и вкусный омлет с кабачками можно приготовить по этому рецепту к завтраку! Попробуйте приготовить рецепт омлета морковного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Казалось бы, что может быть проще омлета к завтраку! Соглашусь, омлет - это и быстро, и сытно, и очень вкусно! Возможно, поэтому французы готовят огромное количество разнообразных омлетов - и сладких, и несладких.
Сегодня хочу поделиться рецептом очень сочного французского омлета с кабачком, который готовлю очень часто для своей семьи, однажды попробовав его в Эльзасе.
Подготовим продукты для приготовления омлета. Следует выбрать молоденький кабачок. Растительное масло можно заменить сливочным, можно добавить в омлет и пару ложек сливок или молока, при желании. Количество продуктов указано на 1 порцию.
Если кабачок немолодой и с грубой кожурой, снимите ее предварительно. Натрем кабачок на мелкой терке.
Выложим кабачковую мякоть в миску, добавим яйца.
Посолим и поперчим омлетную массу.
Добавим в миску муку.
Хорошо вилкой перемешаем все ингредиенты омлетной смеси.
Сковороду с антипригарным покрытием ставим на огонь и разогреваем на ней масло. Можно использовать сливочное масло, можно взять растительное.
Вливаем омлетную массу в сковороду, убавляем огонь до минимального.
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет с одной стороны 5-6 минут.
Омлет будет выглядеть вот так, немного увеличится в размере.
Аккуратно переворачиваем омлет на вторую сторону. Снова накрываем сковороду крышкой и готовим омлет еще 5 минут.
Готовый французский омлет с кабачками подаем горячим со сметаной и свежими овощами.
Вкусных и полезных Вам завтраков!
Приятного аппетита!
Омлет
Рецепт омлета в духовке
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила французский омлет с кабачками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Да французский омлет с кабачками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать французский омлет с кабачками постоянно.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ярослава, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Девочки, давайте поговорим про омлет фу янг. Сегодня приготовила, понравилось.
Яхууу)))наконец то закончила французский омлет с кабачками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ярослава, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!