Омлет финзерб

Попробуйте приготовить рецепт омлета с соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета финзерб

Рецепт омлета финзерб

Готовим омлет финзерб

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • масло сливочное
  • петрушка — 1 пучок
  • эстрагон — 2 веточка
  • яйцо — 3 шт.
  • сливки — 90 мл
  • мука
  • шампиньоны — 100 г
  • лук зеленый — 30 г
  • лук-порей — 20 г
  • соль

Инструкция:

  1. 1. Берем пучка петрушки и 2 веточки эстрагона, снимаем листья, выкладываем их на 40 г разогретого сливочного масла, солим и обжариваем.

  2. 2. Растапливаем в сковороде 30 г сливочного масла. Смешиваем яйца с 40 мл 22% сливок и 1 ст. л. муки, солим, перемешиваем до однородной консистенции, вливаем яичную смесь на сковороду с маслом. В центр полуготового омлета выкладываем обжаренную зелень.

    омлет финзерб
  3. 3. Для гарнира тонко нарезаем шампиньоны, мелко нарезаем белую часть стеблей зеленого лука и лука-порей. Выкладываем грибы с луком на сковороду, обжариваем, добавляем 1 ч. л. муки, вливаем 50 мл сливок, тушим и снимаем с плиты.

    омлет финзерб
  4. 4. Берем 2 веточки петрушки, снимаем листья, обжариваем на 1 ч. л. сливочного масла, соединяем петрушку и протушенные шампиньоны, перемешиваем и добавляем еще немного сливок и солим.

    омлет финзерб
  5. 5. Готовый омлет складываем пополам и перекладываем на тарелку. Рядом выкладываем гарнир из грибов. Приятного аппетита!

    омлет финзерб

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tata
tata

Сегодня приготовила омлет финзерб!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Женя Одинец
Женя Одинец

Попробую это блюдо. Спасибо!

nilova_99
nilova_99

Настя, спасибо за рецепт!

vera75
vera75

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Хильмончик Лида
Хильмончик Лида

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

illeadimy
illeadimy

Спасибо за рецепт, готовила омлет финзерб на день рождения сестры
Всем понравилось

zolina_83
zolina_83

Может попробуешь как нибудь омлета фу янг?

oqunge1974
oqunge1974

Девочки, омлет финзерб объедение.
Супер рецепт!
valieva_81, большое спасибо!!!

eshathe1995
eshathe1995

Valieva_81 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без омлета финзерб я не знаю)

unoro
unoro

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

iteratimo
iteratimo

Мы тоже недавно первый раз делали омлет финзерб. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

lada
lada

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать омлет финзерб, но вышло вкусно!

yuliya
yuliya

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

utril
utril

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

svetlana99
svetlana99

Да омлет финзерб…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать омлет финзерб постоянно.

Анна Хурцилава
Анна Хурцилава

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать омлет финзерб на её день рождения:)))
valieva_81, огромное спасибо за ваши рецепты!!

yulya88
yulya88

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Маргарита Аладина
Маргарита Аладина

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Коллекция похожих рецептов