Омлет с грибами и картофелем
Попробуйте приготовить рецепт омлета фу янг. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт омлета с грибами и картофелем
Готовим омлет с грибами и картофелем
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с помидорами и картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- шампиньоны 8 шт.
- лук 2 шт.
- яйца куриные (мелкие) 7 шт.
- молоко коровье (сливки или сметана) 0,5 стак.
- сыр по желанию
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Шампиньоны и лук нарезать мелкими кубиками. Картофель нарезать мелкой соломкой (чем тоньше соломка, тем быстрее она обжарится). Яйца взбить с молоком (я слегка взбиваю вилкой), добавить соль.
-
В подсолнечном масле обжарить сначала картофель (примерно до трети готовности), добавить лук, еще немного обжарить и добавить грибы. Грибы обжаривать не более 5-ти минут (если они замороженные, то немного дольше). Добавить соль и черный перец. Общее время обжарки примерно 12-15 минут. В этот раз я использовала большую сковороду, омлет получился низкий. Если брать среднюю сковороду, - омлет получается высокий.
-
Обжаренные овощи с грибами залить яично-молочной смесью. Накрыть крышкой. Готовить на слабом огне.
-
За несколько минут до готовности по желанию можно посыпать омлет мелко натертым сыром. Снова закрыть крышкой.
-
Готово! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо ptakh_80, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Девочки, омлет с грибами и картофелем объедение.
Супер рецепт!
ptakh_80, большое спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт омлета с грибами и картофелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ptakh_80, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт сытного омлета с грибами и ветчиной.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту омлета с грибами и картофелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Обалденно, вкусно! ptakh_80, вы кудесница!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))